本文目录一览：
- 1、玉木耳怎么做好吃
- 2、玉木耳怎么吃
- 3、黑木耳香菇鸡蛋糕
- 4、小米木耳鸡蛋糕的做法,小米木耳鸡蛋糕怎么做
玉木耳怎么做好吃
1、凉拌玉木耳 做法：锅里放开水放入玉木耳焯开水15秒，乘出过凉水，水沥干，放入小米椒、5个大蒜、1瓣小葱、2根生抽、1勺香菜、4根香油 、半勺陈醋、2勺白糖、适量盐即可。
2、凉拌玉木耳 做法：锅中放入开水，加入木耳烧开水15秒，乘冷水，沥干水，加入小米椒、大蒜5颗、葱1片、生黄豆2颗、香菜1茶匙、香油4颗、醋半茶匙、糖2茶匙、盐适量。
3、凉拌白玉木耳。白玉木耳炒鸡蛋。白玉木耳红枣汤。白玉木耳鸡汤。白玉木耳豆腐炖鸡等。
4、洁白无瑕的白木耳，模样真是漂亮呢，品质特别好，几乎没有根，叶片肥厚，都是整个整个的很完整。玉木耳要提前用温水泡半个小时，然后放入锅中煮开，捞出来排入凉水中。
5、准备食材：白木耳（玉木耳）一大把、小米椒2颗、香菜5根、小青柠5个、盐适量、香油3勺、酱油5勺、米醋5勺、蚝油1勺、冰糖少许。玉木耳热水泡发，十分钟左右就能泡发。
6、提前准备好常用原材料。玉木耳提早泡开。生猪肉切一片，添加一点盐和苏打木薯淀粉退浆。芹菜切一片。玉木耳掰成小朵。锅中引入水，煮沸放入玉木耳和莴笋绰水后沥干水份。另出锅，引入油。
玉木耳怎么吃
1、凉拌玉木耳 做法：锅中放入开水，加入木耳烧开水15秒，乘冷水，沥干水，加入小米椒、大蒜5颗、葱1片、生黄豆2颗、香菜1茶匙、香油4颗、醋半茶匙、糖2茶匙、盐适量。
2、凉拌玉木耳 做法：锅里放开水放入玉木耳焯开水15秒，乘出过凉水，水沥干，放入小米椒、5个大蒜、1瓣小葱、2根生抽、1勺香菜、4根香油 、半勺陈醋、2勺白糖、适量盐即可。
3、玉木耳泡发有讲究，分两步进行：首先，将玉木耳放在开水中，沸水煮5分钟左右即可。然后将焖煮好的玉木耳连同水一起倒入一个空盆中，此时水还比较热，用盖子将盆盖好，焖30分钟左右，待水自然冷却就可以了。
黑木耳香菇鸡蛋糕
撒入菜末，中小火蒸12分钟取出，凉至温热时慢慢倒扣出来 香菇洗净切薄片 锅内加鸡汤、蚝油、香油、香菇烧开，最后勾薄芡出锅。
可以。在食物宜忌书中，只是提到黑木耳忌与田螺、雉鸡、野鸡、鹌鹑肉搭配。其他，均可以搭配吃。
香菇、木耳、鸡蛋能一起吃。香菇、木耳、鸡蛋不存在食物相克。
黑木耳和香菇的搭配可以充分发挥出黑木耳的功效，是人体更有利的吸收黑木耳木又名木蛾，树鸡，云耳，耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，但是因为它的颜色淡褐，形似人耳，因而又名黑木耳。
材料：鲜香菇4大朵，黑木耳4大朵，香葱，鸡蛋2个 做法：首先将鸡蛋打散在碗中，再加入适量的食盐。这时就可以热锅了，等油热了，将鸡蛋液倒入锅中。等鸡蛋变成金***了，就将它盛起。
小米木耳鸡蛋糕的做法,小米木耳鸡蛋糕怎么做
1、将木耳用清水泡开，再放入清水中，煮至熟透变软。煮好的木耳用刀剁碎碎的，放到碗中备用。将胡萝卜擦成细丝，再剁碎备用。将小米用清水浸泡，冲洗干净。
2、步骤 鸡蛋打散。放入瓷碗，加入热水，边加边搅。盖上盘子蒸12分钟。葱切末。木耳切丝。肉切丝。淀粉加水、酱油调匀。另锅烧热放油。放入肉丝、葱丝、木耳炒2下。倒入淀粉汁，烧自粘稠。
3、步骤1/3 蒸鸡蛋糕。碗中放入芝麻油，晃动一下，使碗底铺满油。打入鸡蛋打散，加入少许盐，放入温水搅匀，入锅蒸，蒸10-12分钟即可。步骤2/3 红肠、圆葱、藕、木耳切成丁备用。
4、先把香菇和小白菜焯熟。PS：鸡蛋羹里面的需要用到的香菇和小白菜非常少。所以不需要焯太多，2朵香菇，4片小***叶就差不多。焯熟后，把小***和香菇切碎。虾皮要提前用温水浸泡10分钟，中途换一次水。
