本文目录一览：
- 1、炒王不留行实验报告
- 2、通草猪蹄汤的做法下奶
- 3、野菜的种类特征
炒王不留行实验报告
该实验目的如下：通过加热处理，使王不留行的***失去部分水分，从而提高其干燥度和储存时间。同时，加热还可以破坏***内部的某些酶，使其在储存过程中不易变质。
王不留行 取原药材，除去杂质，洗净，干燥。炒王不留行 取净王不留行，置炒制容器内，用中火加热，炒至大部爆成白花，取出晾凉。炒制王不留行温度要适中，过低易炒成“僵子”，过高又易炒焦。
王不留行为石竹科植物麦蓝菜的成熟***。麦蓝菜一年或二年生草本，生于路旁、山坡，尤以麦田中生长最多。有栽培。分布于华南地区以外的全国各地。6-7月果实成熟未裂时割取全株，晒干，收集***，晒至足干。
其他炮制方法还有：将王不留行在清水中稍浸泡后再炒和用爆米花机加工的，其效果虽有提高，但仍不够满意。炮制效果更为理想，其方法是：取干净的河砂，过20目筛子，筛取细砂备用。
通草猪蹄汤的做法下奶
1、通草一般是与猪蹄、花生一起炖，做成猪蹄花生通草汤。材料：猪蹄3只，花生50克、通草10克、生姜5片。烹调方法：猪脚去毛、甲，洗净，斩件，置沸水中稍滚片刻。过冷水洗净，沥干备用。
2、猪蹄洗净，冷水下锅，开火炖煮。煮出血沫后捞出猪蹄，过冷水，洗干净，沥干备用。将通草洗净，沥干水分备用。
3、作法一：将猪脚洗净切块，香菇切半备用。滚水中加入姜片，快速川烫猪脚后捞起，通草洗净后装 入纱布袋中。将以上所有材料及灸甘草一起放入炖锅中，用1500ml的水，大火滚后，小火熬炖1小时，待猪脚熟透后，调味即可熄火。
4、锅内盛冷水，放入猪蹄。锅放火上，焯水。焯约至沸腾后3分钟。将猪蹄块盛出，洗去浮沫。取砂锅。将所有主料、配料、调料放入锅中，装入冷水，开火。大火烧开后，转小火炖一小时。加少少许盐即可。
野菜的种类特征
1、野菜有榆钱、蒲公英、鱼腥草、小根葱、荠菜、香椿。榆钱 榆钱是野菜。榆钱是榆树的果实，呈钱币状，体型较小，颜色为绿色或者黄白色。
2、刺嫩芽 刺嫩芽又叫刺龙芽，主要生长在灌木丛中和林中空地。它不像其他野菜一样属于草本植物，而是木本植物。它的树皮呈灰色，上面生满了粗大坚硬的皮刺；花是淡黄白色；果子是浆果，球形、黑色。
3、现介绍几种常见的野菜：马齿苋又名马齿菜、马齿草、五方草，一般为红褐色，叶片肥厚，象倒卵形。 它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。
4、鱼腥草 鱼腥草是一种被大家所认识，所接受的野菜。鱼腥草是大部分人爱吃的野菜。鱼腥草是一种非常好吃的野菜。鱼腥草因此已经有人工大量种植了。荠菜 荠菜是最常见的野菜之一。
