本文目录一览：
- 1、鱼羊肉火锅的家常做法
- 2、鱼羊鲜怎么做
- 3、四川鱼羊鲜火锅做法
- 4、砂锅鱼羊鲜怎么做好吃
- 5、鱼羊鲜怎么做法?
- 6、鱼羊鲜的正宗做法
鱼羊肉火锅的家常做法
主要是为了一会儿煲汤的时候鱼肉和刺不进入汤里。煎鱼的油锅不用洗，将切除的羊皮和肥肉放入锅中小火炒出羊油，可以切除成小块，这样比较容易出油。羊油炒出后放入生姜和葱，爆香。
做法： 羊腿肉洗净放锅里炖熟取出切片；羊杂（买现成发羊头肉、羊肚、羊舌等）入开水锅里汆一下捞出切片备用。
．将羊肉洗净，切成1厘米厚的大片，入冷水锅中煮沸，10分钟后捞出，用清水洗去污沫，再放入加有葱段、姜片、料酒、茴香的冷水锅中，上火煮至羊肉熟时离火，加入精盐将羊肉泡入味，取出沥水，切成小指粗的条。
鱼羊鲜火锅的做法 步骤1 将解冻后的羊蝎子泡水去血两个小时以上，中间多换几次水 步骤2 将羊蝎子放入锅中加适量大葱段、姜片、一勺料酒加水烧热焯水。
【制法】将鳜鱼治净，取下头尾。鱼肉切成长方块，带皮熟羊肉也切成长方块。
鱼羊鲜怎么做
我了解的鱼羊鲜正宗做法，将鲜鱼去鳞、去内脏洗净，切成3厘米左右的块状；锅中放入清水烧开，加入姜片、葱段、料酒，再将鱼块和羊肉块放入煮熟。
将鲫鱼背部开刀用白胡椒、生姜、料酒腌10分钟左右将鱼用少量油煎到两面金黄、羊蝎子炖了60分钟后倒入冬瓜块、海鲜菇、放入鲫鱼和适量枸杞小火慢炖一小时以上。味美鲜香，冬瓜入口即化。因为加了辣椒，所以汤里有点后辣。
鱼羊鲜 〖主料〗鲫鱼1条，羊肉500g、〖辅料〗白萝卜300g、料酒8g、食盐5g、香菜5g、姜8g、植物油适量。
四川鱼羊鲜火锅做法
将解冻后的羊蝎子泡水去血两个小时以上，中间多换几次水。将羊蝎子放入锅中加适量大葱段、姜片、一勺料酒加水烧热焯水。焯水后将羊蝎子用冷水洗干净，将焯水到掉。
有装置的可以使用装置。主要是为了一会儿煲汤的时候鱼肉和刺不进入汤里。煎鱼的油锅不用洗，将切除的羊皮和肥肉放入锅中小火炒出羊油，可以切除成小块，这样比较容易出油。羊油炒出后放入生姜和葱，爆香。
做法：将羊腿肉放入清水中大火煮30分钟治熟，晾凉备用；胖鱼头宰杀治净，沥干水分。将晾凉的羊腿肉去骨，把肉切成6厘米长、4厘米宽、0.3厘米厚的片状；羊杂洗净煮熟切成6厘米长、4厘米宽、0.3厘米厚的片备用。
鱼羊鲜吧 【原料】鲜鳜鱼1 条（750—900 克），带皮熟羊肉600 克，青菜心10 棵，酱油60 克，白糖40 克，味精2 克，精盐2 克，葱结10 克，姜片10 克，胡椒粉适量。【制法】将鳜鱼治净，取下头尾。
取新鲜羊肉，清洗干净，去掉筋腱，切成4厘米见方的长条，再将长条横切成3毫米的薄片，盛于盘中。
砂锅鱼羊鲜怎么做好吃
1、〖做法〗羊排洗净，放入冷水锅中慢慢煮开，沸腾后撇去大部分血污浮沫，捞出羊肉用温水再冲洗沥干备用，鲫鱼洗净和姜片一起在油锅中双面煎一下。
2、鱼羊鲜的做法步骤 准备好食材。羊肉切成薄片，加入2克盐、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉拌匀。再加入姜末、淀粉拌匀腌制15分钟备用。鲫鱼宰杀后，在表面切上花刀备用。番茄切成大片、小白菜洗净沥干。
3、紫砂汤锅是可以用来炖羊肉的。用料：羊肉 350克鲫鱼 1条海鲜菇 300克蟹味菇 300克大葱 1根蒜 3瓣鱼羊鲜-紫砂炖锅的做法步骤将做法 步骤 1羊肉洗净切块，加水入紫砂锅，选择“老火汤”，时间为两个小时。
4、鱼羊鲜的正宗做法如下：主料：羊肉、鱼骨 辅料：姜丝、大葱段、丁香、胡萝卜、西蓝花、盐、白胡椒粉 羊肉放入凉水中，加姜丝、大葱段、丁香去腥。煮沸后，撇去浮沫，盖上锅盖中火煮至羊肉酥烂。
鱼羊鲜怎么做法?
1、我了解的鱼羊鲜正宗做法，将鲜鱼去鳞、去内脏洗净，切成3厘米左右的块状；锅中放入清水烧开，加入姜片、葱段、料酒，再将鱼块和羊肉块放入煮熟。
2、鱼羊鲜 〖主料〗鲫鱼1条，羊肉500g、〖辅料〗白萝卜300g、料酒8g、食盐5g、香菜5g、姜8g、植物油适量。
3、将解冻后的羊蝎子泡水去血两个小时以上，中间多换几次水。将羊蝎子放入锅中加适量大葱段、姜片、一勺料酒加水烧热焯水。焯水后将羊蝎子用冷水洗干净，将焯水到掉。
4、往锅中倒入清水、料酒，将羊肉冷水下锅，煮出大量浮末后将羊排捞出。清水洗净后，将羊排和姜片稍微过油翻炒。然后倒入电饭煲内，再倒入足够多的清水，选择炖羊选项炖煮一个流程即可。
5、食材；鲜鳃鱼1000g、带皮熟羊肉800g、白菜心15棵、白糖50g、味精3g、食盐3g、大葱15g、姜15g、胡椒粉3g、酱油80ml。
6、鱼羊鲜的正宗做法如下：主料：羊肉、鱼骨 辅料：姜丝、大葱段、丁香、胡萝卜、西蓝花、盐、白胡椒粉 羊肉放入凉水中，加姜丝、大葱段、丁香去腥。煮沸后，撇去浮沫，盖上锅盖中火煮至羊肉酥烂。
鱼羊鲜的正宗做法
我了解的鱼羊鲜正宗做法，将鲜鱼去鳞、去内脏洗净，切成3厘米左右的块状；锅中放入清水烧开，加入姜片、葱段、料酒，再将鱼块和羊肉块放入煮熟。
鱼羊鲜 〖主料〗鲫鱼1条，羊肉500g、〖辅料〗白萝卜300g、料酒8g、食盐5g、香菜5g、姜8g、植物油适量。
正宗顺德鱼羊鲜的做法窍门如下。准备好食材。羊肉切成薄片，加入2克盐、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉拌匀。再加入姜末、淀粉拌匀腌制15分钟备用。鲫鱼宰杀后，在表面切上花刀备用。
