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自带蛋糕功能的电饭煲做戚风蛋糕怎么做
细砂糖 70g 低筋粉 80g 盐 1g 柠檬汁或白醋 5滴 美的智能电饭煲戚风蛋糕的做法 准备材料，鸡蛋分离，蛋清滴5滴柠檬汁。蛋黄部分20g细砂糖加入蛋黄搅打均匀。将牛奶及色拉油搅打至融合倒入蛋黄中搅打均匀。
分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀。 倒入电饭煲，震荡出大气泡。 撒上胡萝卜碎。 选择蛋糕功能，启动电源。 出锅。
电饭锅戚风蛋糕 1 把玉米油与牛奶加10克糖搅拌均匀，无油水分离现象，加进4个蛋黄搅拌均匀，筛进低粉与泡打粉，上下翻无粉粒。
电饭锅版戚风蛋糕的做法 20克砂糖倒入蛋黄中拌匀 Tips：打散拌匀即可。千万不要把蛋黄打发了。蛋黄被打发了会导致戚风蛋糕的成品中出现较大的孔洞，从而导致蛋糕的口感不够细腻。
如何用电饭煲做出好吃不开裂的戚风蛋糕?
加入80g牛奶，搅拌均匀；电饭煲戚风蛋糕的做法图解 加入过筛后的面粉，用刮刀上下翻拌均匀。不要打圈搅拌，以免面粉起筋；做好的蛋黄糊；在蛋黄糊中加入三分之一的蛋白。
将4个鸡蛋分离蛋清和蛋黄，待用。用4个蛋黄和材料2拌匀。再将材料3加到拌匀的步骤（2）中继续拌匀，切记不要拌起筋。然后将4个鸡蛋的蛋清和糖、盐打至鸡尾状，也就是蛋盆倒过来蛋白不掉下来就好了。
分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀。 倒入电饭煲，震荡出大气泡。 撒上胡萝卜碎。 选择蛋糕功能，启动电源。 出锅。
美的智能电饭煲戚风蛋糕的做法 准备材料，鸡蛋分离，蛋清滴5滴柠檬汁。蛋黄部分20g细砂糖加入蛋黄搅打均匀。将牛奶及色拉油搅打至融合倒入蛋黄中搅打均匀。先筛入2/3低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀至无颗粒状。
一直想做蛋糕，又苦于没有烤箱，不妨让电饭锅来帮忙，方法简单易学，一学就会。
电饭煲戚风蛋糕的做法是怎样的
1、电饭锅戚风蛋糕 1 把玉米油与牛奶加10克糖搅拌均匀，无油水分离现象，加进4个蛋黄搅拌均匀，筛进低粉与泡打粉，上下翻无粉粒。
2、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，将拌好的面糊倒入剩下的2/3蛋白霜内，用切拌和翻拌的方式拌至蛋白与面糊完全融合。将蛋糕糊倒入底部抹好油的电饭煲内，上往下轻摔3下，以振去气泡。
3、分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀。 倒入电饭煲，震荡出大气泡。 撒上胡萝卜碎。 选择蛋糕功能，启动电源。 出锅。
4、电饭锅版戚风蛋糕的做法 20克砂糖倒入蛋黄中拌匀 Tips：打散拌匀即可。千万不要把蛋黄打发了。蛋黄被打发了会导致戚风蛋糕的成品中出现较大的孔洞，从而导致蛋糕的口感不够细腻。
5、所以如果你有这个功能的电饭煲，就不用再买蛋糕机或者烤箱了。
6、电饭锅蛋糕做法如下准备材料，材料包括：鸡蛋4个，面粉，糖，盐，油，牛奶PS：这个过程都不要沾水将蛋黄和蛋清分开。
