本文目录一览:
- 1、一品靓汤的做法大全
- 2、怎么制作出老少皆宜的广东靓汤?
- 3、每日一靓汤
- 4、不想吃饭就来喝汤吧,20种靓汤总有一种适合你(二)
- 5、有哪些名闻遐迩的广东靓汤食谱?
- 6、深夜黄豆芽鱼丸汤的做法步骤图,怎么做好吃
一品靓汤的做法大全
做法 (1)做一品竹荪汤需要高汤,我今天选用脊骨做高汤。脊骨洗净;(2)用开水焯一下脊骨抛去血沫。高压锅里添水,放脊骨和几片姜片。不要放盐。大火压20分钟;(3)做好的骨头汤。我们今天只取三大勺骨头汤就可以了。
调料:红枣、香葱各6克,鸡粉、蒜头各5克,盐3克,油菜50克,一品汤1500克。
干燕窝放冷水中浸泡2小时,然后用镊子拣去小绒毛,用清水洗净,放开水中加盖浸约30分钟,取出放冷水中浸泡备用。
怎么制作出老少皆宜的广东靓汤?
骨头烫过、去除血水后,另用清水加酒一大匙放入炖盅,先蒸二十分钟。苦瓜洗净、剖开、去籽、切大块,放入骨头内再蒸二十分钟。油盐调味,待熟软时盛出食用。这道汤也可以直接用炉火煲,但汤汁较浊,用蒸的汤较清爽。
凉水锅中放入猪骨、姜片和料酒,煮开后捞出沥干备用。去血水对煲汤非常重要,能去除杂质,去腥提味,降低嘌呤。猪骨选择龙骨或扇骨,汤味会更加香醇。玉米、马蹄、红萝卜去皮切成大块,其他汤料清洗备用。
罗汉果白菜干汤:食材:罗汉果1/3-1/2个,***干50克、瘦肉100克。功效:养阴清肺、润燥化痰。方法:清水将罗汉果、***干洗净,猪肉洗净切片,一起放入煲中,武火30分钟,文火1小时。
每日一靓汤
1、海带或裙带菜泡发后切小段,冬瓜切片。2 锅里放一点油,把葱花炒香,加入清水水开后加入海带和冬瓜,中小火煮2-3分钟,加入盐调味即可。
2、两者相须奏润肺养颜之功,搭配健脾除湿的白豆(粤人习称眉豆),增鲜的猪骨,行气辟腥的陈皮、生姜,熬一碗养颜润肤的春日靓汤,尤宜爱美人士,大众也可饮用。
3、材料:人参叶20克,龙脷叶10克,枇杷叶15克,蜜枣2个,生姜3片,猪瘦肉250克,食盐适量。做法:(1)人参叶、龙脷叶、枇杷叶洗净,猪瘦肉切块。
4、手脚冰凉养生暖汤三红汤材料:红豆250克,红枣15~20枚,红糖适量。具体做法:把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。红枣洗净,去核。锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。
不想吃饭就来喝汤吧,20种靓汤总有一种适合你(二)
将山药、葱切小段,莲藕、姜切片备用。排骨洗净后冷水下锅,加入姜片、葱段、料酒大火烧开。开锅后捞去表面浮沫后,放入莲藕片,转中火。
①滑肉汤。滑肉汤是一种著名的传统小吃,制作原料主要有猪瘦肉、淀粉、香菇等。特点是味道鲜美,并具有补肾养血、滋阴润燥的功效。②海鲜汤。
排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟, 放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。
冬季养生汤食谱推荐:核桃肉煲牛月展汤 用料:牛月展450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2汤匙,姜1片,龙眼肉1汤匙。
制作原料主要有乌鸡、枸杞、红枣等。“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清,味道可口、材料经济、简单,但功效颇佳,适合一家大小饮用,尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。
一道靓汤总是需要炖很长的时间,这道看似简单的汤就需要在文火上煎熬7个小时。从这个角度上来说,汤是一种与时间有关的艺术。
有哪些名闻遐迩的广东靓汤食谱?
1、乌鸡汤 材料:乌鸡一只,姜片适量,葱段适量,枸杞子适量,盐适量。
2、广东十大靓汤包含了五指毛桃猪骨汤、猪脚汤、黄精枸杞牛尾汤、党参黄芪炖鸡汤、西洋菜猪骨汤、山药茯苓乳鸽汤、椰子鸡汤、黑豆鲤鱼汤、阿胶红枣乌鸡汤、玉竹百合鹌鹑汤等,其中五指毛桃猪骨汤受到了很多群众的喜爱。
3、这种广东靓汤已经成为了我夏日饮食中不可或缺的一部分,带给我舌尖上的清新与愉悦。 [_a***_]雪梨汤:(具有养阴清热、健脾和胃、养肝保肝、润肺化痰等功效) 记得有一次,我在一个友人的家中品尝到了这道美味的银耳雪梨汤。
深夜黄豆芽鱼丸汤的做法步骤图,怎么做好吃
1、用料 黄豆芽200g葱大蒜芝麻油各种火锅用鱼丸、鱼豆腐、蟹肉棒等步骤 1汤锅加水至2/3,加入切好的蒜片和葱大火煮滚。步骤 2水滚了把豆芽扔进去,转小火煮15-20分钟。楼主喜欢很入味的豆芽汤所以煮比较久。
2、如果想要它吃起来更爽滑,可以加一些淀粉、味精进去,不能反方向搅拌,一定要顺时针搅拌,再把它弄成鱼丸的形状就可以了。
3、解酒黄豆芽汤的做法步骤3锅中放入清水(约1000ml),大火煮烧开后,将黄豆芽放入,接着加入蒜末,生抽,调匀后,改小火煮10分钟。
4、做法:将黄耆、党参、枸杞加8碗水熬高汤,约剩6碗时,去渣留汤。黄豆芽洗净沥干;洋葱去老膜切丁,胡萝卜削皮切丁。卷心菜洗净、切丝,西红柿、土豆去皮、切丁。
5、做法 无刺的鱼肉去皮,剁碎,加少许料酒、生抽,盐、姜末、小葱、胡椒粉、一个鸡蛋、少许面粉,朝一个方向搅上劲,静止一会儿,再搅一次。
6、问题一:鱼肉去刺做鱼丸*** 做鱼丸去鱼刺方法: 选料。选料包括鱼的品种和大小。以青鱼,草鱼,鲢鱼,鲤鱼,鳗鱼,扁口鱼制作鱼丸为好,尤以青鱼和扁口鱼为优,这是因为青鱼肉质紧密,蛋白质含量高,鱼肉含水分少,膨胀力大,鱼刺少。