糖醋蒜咋做好吃

1. 大蒜没有蒜味怎么回事？

大蒜没有蒜味怎么回事？

大蒜没有蒜味，怎么回事？1切，大蒜的时候，它那个蒜汁会流失。2切好的大蒜，吃的时候基本上已经没有味道了。3可以在网上查一下原因。4你在买大蒜的时候，你可以问一下那些工作人员，他会给你解释一下。5你想算更有味道的话，你可以一整块吃掉，爽的一塌糊涂。

喜欢吃大蒜的朋友都知道，吃大蒜吃的就是它的辣味和香味，但为什么我们有时候在市场买的大蒜没有大蒜味呢，分析有几点原因。

1、储存时间过长，并且大蒜都是冷藏储存的，长时间冻过的大蒜，大蒜辣素会慢慢分解，辣味会降低，而且还会产生一种甜味。

2、品种原因，比如紫皮蒜比白皮蒜辣很多，这个大家都知道，其实白皮蒜也分很多品种，有一种无苔的白皮蒜就不辣。

3、气候原因，据一些老农讲，在大蒜收获前如果赶上雨季，大蒜的香气和辣味都会受影响的。