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在家怎么用电饼铛做披萨啊
取一小团面团,擀成2-3cm厚薄的面饼。把面饼放到电饼铛中,醒发5-10分钟。5~10分钟后,启动电饼铛,把面饼烙至表面起大泡。面饼起大泡后,关火,把面饼翻面,然后用叉子,在表面扎一些小孔。
用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。国产的奶酪光明的和伊利的都用了拉不出丝,吃着味道还可以。第一次做时怕肉不熟,先稍炒了一下,后来证明,还是用鲜肉口感好。
洋葱放到平底锅中火煎3分钟,再放入少量黑胡椒。炒好后,备用。在面饼上抹上一层自制的披萨酱。放入1/3奶酪。1放入蔬菜。1放上香肠和猪心,在撒上剩余的奶酪,盖上电饼铛,加热4分钟。1出锅。
待面团醒发至有很多小孔后,一拉很有弹性的时候就可以用了。电饼档中加入适量的油,把面团擀成饼状放入电饼档中。用牙签把饼上戳上许多小孔,这样可以有助于酱汁进入饼面。在饼面上刷上自己喜欢的酱汁。
面团擀成5毫米厚度的面饼,饼皮插小洞,放置饼铛静置10分钟,小火烘制两分钟。
、重新启动电饼铛,然后盖上一个锅盖,注意不用电饼铛上面盖。1电饼铛冒热气的时候,沿着锅边倒入大概60毫升的水,然后盖上锅盖让芝士充分融化。1水分差不多收干的时候,拿掉锅盖,继续烤3分钟。
电饼铛做披萨家常做法
1、圣女果洗净切片、青椒洗净切丝、火腿切片备用。酵母放到小碗中,然后倒入适量的温水化开。把面粉倒入大盆中,加酵母水、糖、盐、适量的清水,搅拌均匀,揉成光滑的面团。取一小团面团,擀成2-3cm厚薄的面饼。
2、第一步 和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵。
3、准备材料:高筋面粉、酵母粉、鸡肉、牛肉、番茄酱、青椒、红椒、洋葱、胡萝卜、鸡蛋。先用温水溶解适量酵母粉,与鸡蛋、糖一起放入高筋面粉内揉捏成面团,再晾置发酵1小时。
4、电饼铛最简单的披萨做法:主料:高筋面粉150克、水80毫升、洋葱0.5个、红椒0.5个、香菇3朵、马苏里拉奶酪80克、香肠6片、猪心适量。辅料:黄油15克、酵母3克、黑胡椒粉适量、油少量、披萨酱适量。
如何用电饼铛做披萨
取一小团面团,擀成2-3cm厚薄的面饼。把面饼放到电饼铛中,醒发5-10分钟。5~10分钟后,启动电饼铛,把面饼烙至表面起大泡。面饼起大泡后,关火,把面饼翻面,然后用叉子,在表面扎一些小孔。
电饼铛最简单的披萨做法:主料:高筋面粉150克、水80毫升、洋葱0.5个、红椒0.5个、香菇3朵、马苏里拉奶酪80克、香肠6片、猪心适量。辅料:黄油15克、酵母3克、黑胡椒粉适量、油少量、披萨酱适量。
准备材料:高筋面粉、酵母粉、鸡肉、牛肉、番茄酱、青椒、红椒、洋葱、胡萝卜、鸡蛋。先用温水溶解适量酵母粉,与鸡蛋、糖一起放入高筋面粉内揉捏成面团,再晾置发酵1小时。
电饼铛披萨的做法步骤 1这是切好的配料,其中青、红、黄椒、葱头、香菇用水焯一下。以免不好熟。2首先,面粉选用自发粉,打入一颗鸡蛋,一勺黄油,没有黄油的一勺沙拉酱也可以的,味道也不错。
电饼铛披萨的制作过程窍门
圣女果洗净切片、青椒洗净切丝、火腿切片备用。酵母放到小碗中,然后倒入适量的温水化开。把面粉倒入大盆中,加酵母水、糖、盐、适量的清水,搅拌均匀,揉成光滑的面团。取一小团面团,擀成2-3cm厚薄的面饼。
发好面之后,放在面板上,一边揉一边加入橄榄油,一次一次慢慢加橄榄油,直到面不会再粘面板就和好了。然后,将面摊开,手摊哦,如图那样的。能这样摊开就说明面很软很软了。
步骤:将高筋粉、水、酵母混合,揉10分钟后,加入黄油,揉成光滑的面团后,放在温暖处,发酵5小时。面团发酵好后,排气,做成边缘厚,中间薄的圆饼,盖上盖子,等待二次发酵。
面粉,鸡蛋,酵母,各类蔬菜,番茄酱,干奶酪等。将自己喜欢的菜洗净切丁,可以用土豆丝,香肠片,玉米粒,青椒粒和洋葱粒,可以根据自己的口味选择。在面粉中加入适量酵母,然后倒入适量的水搅拌均匀。
面包披萨怎么做家庭做法电饼铛
1、准备材料:高筋面粉、酵母粉、鸡肉、牛肉、番茄酱、青椒、红椒、洋葱、胡萝卜、鸡蛋。先用温水溶解适量酵母粉,与鸡蛋、糖一起放入高筋面粉内揉捏成面团,再晾置发酵1小时。
2、步骤:将高筋粉、水、酵母混合,揉10分钟后,加入黄油,揉成光滑的面团后,放在温暖处,发酵5小时。面团发酵好后,排气,做成边缘厚,中间薄的圆饼,盖上盖子,等待二次发酵。
3、圣女果洗净切片、青椒洗净切丝、火腿切片备用。酵母放到小碗中,然后倒入适量的温水化开。把面粉倒入大盆中,加酵母水、糖、盐、适量的清水,搅拌均匀,揉成光滑的面团。
4、最后刷上喜爱的酱,加入芝士,加上配菜用电饼铛小火烤制八到十分钟即可。
5、不管电饼铛还是烤箱做披萨,经过多次实验面包粉(高筋面粉)和蛋糕粉(低筋面粉)各一半,做出来的披萨饼底口感最好,如果没有的话用普通面粉也可以。