西芹馅饺子馅的做法-西芹馅饺子怎么做好吃窍门

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1、步骤原料图。调料图。面和好，醒发20分钟左右。肉馅中加入咸盐、酱油、料酒搅匀，腌制20分钟。西芹洗净。西芹切小段。生姜切片。大蒜切片。葱段切成葱花。

2、锅中做水。21 水开后放入饺子。22 饺子水开后，加入一碗凉水。等再次锅开，继续加入凉水，一共重复三次。23 做好的饺子乘盘喽~小贴士面团在醒发的时候，用锅盖或湿布子盖住，避免面干。西芹的叶子也可以搅成馅料。

3、西芹水饺的做法步骤9葱段切成葱花。西芹水饺的做法步骤10将西芹段、蒜片、葱花、生姜片都放入料理机中。西芹水饺的做法步骤111将其都搅碎。西芹水饺的做法步骤121将搅碎的西芹放入肉馅中。

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1、超市买来，剁碎五花肉500克，芹菜和韭菜洗净凉干切碎，粉丝水泡过切碎.将50克色拉油倒入锅内加热后稍凉片刻后、（韭菜馅不用加肉馅）加入肉馅，芹菜、粉丝，葱姜末、盐、味精、色拉油搅匀成馅。

2、猪肉靡加红酒、姜、蒜、白糖、酱油后，搅拌均匀.芹菜洗干净，切碎丁，加盐腌一下。肉中加个鸡蛋，再加少许水，搅拌均匀。

3、用纱布包住剁好的芹菜挤出里面的水分，挤出来的芹菜汁不要倒掉，一点一点拌到肉馅中，边加边顺一个方向搅拌，让肉馅将菜汁充分吸收。挤过水分的芹菜和肉馅放在一起。

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4、食用油适量盐适量包子饺子调料粉适量立冬吃饺子，吃腻了韭菜馅的，今天换芹菜馅的吧，淡淡的芹菜香，好吃不腻。懒得自己擀皮，买的现成的饺子皮。

5、操作步骤如下：准备所需食材。虾仁加少许淀粉和清水搓洗干净捞出控水。控干水的虾仁用刀背按压碾碎，这样处理的虾仁有弹性口感好。芹菜洗净入开水锅汆烫20秒捞出过凉剁成碎粒。

做法：首先先将面粉倒入盆中，加入适量的盐和清水搅拌均匀后，揉成便面光滑的面团，然后包上保鲜膜放在一旁静置30分钟。将猪肉剁成肉馅，一定需要慢慢的切开，再剁碎，这样方便后面调制肉馅。

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牛肉馅加入葱姜调好备用（然后提前和好面团）；胡萝卜芹菜剁碎放入调料搅拌均匀；然后开始包；蒸锅里加水，煮好后的饺子。

那么，这个馅到底该怎么拌才好吃呢？做饺子皮的做法将面粉和凉白开以2：1的比例混合，再加入一小勺的盐和一小勺植物油（这样做出来的面皮筋道爽滑），和匀，揉成光滑的团，放在一旁，醒半小时。

揉面、擀皮，用加了鸡蛋的面做成饺子皮，筋道，不容易煮烂皮。取适量拌好的馅料放在饺子皮中央。1包好。

首先需要准备以下食材：香芹800g、鸡蛋6个、葱1把，适量生姜、生抽和食盐，面粉；葱姜和切碎备用。洗净芹菜放入开水焯烫，1～2分钟后将芹菜捞出，拧出多余的水份后剁碎；鸡蛋在碗中打散备用。

食材主料饺子粉 500g 芹菜 500g 猪肉馅 150g 鸡蛋 3个辅料油适量盐适量葱少量姜少量料酒少量酱油少量香油少量步骤取一斤面粉。用温水和面，然后醒面半小时。醒面的时候，调制饺子馅。

1、加入盐、鸡精、十三香、香油，翻炒一分钟出锅（不要超过一分钟，不然蔬菜会出水，口感不好）。

2、大肉饺子馅儿的调法如下：第一步：茄子削去外皮，切成5厘米厚的片，上笼屉蒸熟，取出挤干水分，剁成茄泥备用。第二步：猪五花肉剁成肉泥。

3、将折后的小正方形饺子皮翻个面，添上饺子馅将翻过后的小正方形饺子皮按中线将两个对角提起并轻捏同理，将其他两个角提起，四个角捏在一起。

4、将翻过后的小正方形饺子皮按中线将两个对角提起并轻捏同理，将其他两个角提起，四个角捏在一起。将四个边缘部分用力捏紧，形成另一种风格花式饺子——飞镖型。

5、有：即存在，凡是看过赵本山的小品人，谁会忘记“有才，太有才了！”这句名言呢？谓之有财；祝福你有财，更祝福你有才。鱼肉馅—即余财之意故为余财饺余：即剩余，多出来的，祝福您年年有余，谓之余财。