蘑菇猪肝汤的做法：蘑菇煮猪肝

本文目录一览：

1、鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片；水烧开，放入鲜蘑；煮五分钟，放入猪肝；猪肝变色后，加适量盐；打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花；关火，加入少许葱花。

2、首先是把猪肝放入电饭煲里煮一下，放了一些姜片，倒了一些白酒在锅里，去腥味，水开了煮了几分钟，把血水煮出来，然后捞起来洗净，再把猪肝切成片。

3、做法：鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片；水烧开，放入鲜蘑；煮五分钟，放入猪肝；猪肝变色后，加适量盐；打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花；关火，加入少许葱花。

（图片来源网络，侵删）

4、猪肝蘑菇汤的做法步骤步骤 1 猪肝用冷水泡15分钟左右，时间长一点比较好，然后切薄片，一定要薄一点。步骤 2 放点黄酒，去腥，少许盐，生抽少许，再加入淀粉，拌一下，再放10分钟左右。

5、蘑菇猪血汤的做法步骤猪血、香菇、口蘑、虾米、姜、大葱香菇蒂、口蘑蒂切丁菇类去蒂洗净切片猪血要先用水焯一下，水里要放些料酒。这样去腥，焯完切片备用。

三及第汤做法步骤：1，把猪肝先用清水浸泡10分钟，切好瘦肉，在捞起猪肝切片；市场买回来的猪粉肠处理可能不是很干净，如果直接制作可能会很大腥味。在家做自己吃可以再处理一遍。

（图片来源网络，侵删）

猪肝三鲜汤。将猪肝和瘦肉清洗干净，焯去上面的血水后备用。粉肠清洗干净后切成段，生姜切成片。锅中加入足量的冷水，这里注意生姜冷水下砂锅中。

做法（1）猪肝洗净，切片，瘦猪肉洗净，切片，用调味料腌10分钟；枸杞洗净，摘叶，枸杞梗折短（或屈扎成两小扎）。

1、可以一起吃。猪肝和蘑菇可以一起吃，二者不会发生食物相克，而且猪肝有明目的功能，蘑菇可以补充人体的矿物质，而且菌类对人体有很多的营养价值，增强肌体免疫力，预防多种疾病，二者同吃，有好处。

（图片来源网络，侵删）

2、猪肝是常见的猪内脏之一，含有丰富的铁元素，对人体补充铁也是很有帮助的。平菇是可以和猪肝一起煮的，并且营养和味道都很好，两者的营养价值不会有冲突，都对人体有帮助。

3、香菇目前为止还没有和什么食物混合会产生毒素的证明，因此猪肝和香菇是可以一起吃，并不会影响身体健康。不过，猪肝和香菇一起吃烹饪不大合适，猪肝适合爆炒，香菇适合慢炖，建议大家还是分开烹饪。

4、动作慢了不宜成均匀蛋花。猪肝对人体有好处，可以维持脏器功能，为中老年人补血，并且经常吃猪肝的人，身体比其他人的毒素降低很多，蘑菇是菌类，提高人的免疫力，所以猪肝和蘑菇一起吃，是一个非常有营养的菜品。

5、猪肝有补肝明目的功效，蘑菇可以补充人体所需的矿物质，增强肌体免疫力。猪肝不能和西红柿、山药、冬瓜、豆芽、菜花、香菜等蔬菜一起吃，而常见的菌类如平菇、香菇、金针菇等是可以一起吃的。

当然可以材料菠菜，猪肝，袖珍菇，葱，料酒，盐做法菠菜洗净切成段、袖珍菇撕开成条状、猪肝洗净切成片食用油少许下锅、加入葱姜少许，猪肝爆炒至5分熟，加料酒少许去腥，加水至沸腾。

当然是可以一起煮汤的，因为白玉菇和猪肝在一起能够互相的补充营养，而且在煮汤的时候还能够增加鲜味儿。这两种在一起煮汤，应该是非常不错的搭配。

将涮肉的汤瓢去血沫，放入金针菇，重新把碗里的食材一起放入锅中煮熟；出锅时撒上香菜，加鱼露调味。

猪肝可以和蘑菇一起煮汤的。材料：鲜蘑100g、猪肝100g、鸡蛋1个、小葱1棵、盐适量、鸡精少许。

先将准备好的木耳用水泡软，清洗干净，去除杂质，再将猪肝处理好，切成片状。用大火将汤煲内清水烧开，放入木耳、姜片，改用中火煮10分钟左右，再加入猪肝，待熟透后加入盐、葱丝调味即可。

新鲜猪肝用清水洗净切成小片。将切好的猪肝放在大碗中，加入适量的盐、味精、胡椒粉。将猪肝充分搅拌，静置10-15分钟。加入两小调羹的小粉。将猪肝均匀地裹上小粉。汤锅中加入清水，烧开。

锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水（高汤更好）。水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可。要做一碗干净透彻的猪肝汤。如何去除猪肝的腥味：用姜片腌制。使用白醋，可使猪肝不渗血水并去除腥味。

猪肝的营养价值很高，但是要把猪肝汤做好还是有一定的难度的，没处理好的话，要不是腥味很重，要不就是猪肝很老。

首先就是黄芪猪肝汤，黄芪也是我们平常一种比较常见的中药，它也是可以和猪肝搭配一起做汤的。首先就是要准备黄芪，蘑菇和猪肝。

做法：1首先切猪肝，切成薄片，然后放在水里清洗，多次冲洗，把血水去掉，2然后沥干水分，放在碗里，里面加盐，生粉，料酒来腌制一下。备用。3清洗菠菜，葱姜准备好。4锅里放油，爆香生姜，放进腌制好的猪肝，爆炒。