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简易雪菜肉丝面的做法步骤图,怎么做好吃
大匙 步骤 雪菜洗净，切成碎末，猪瘦肉洗净，切细丝。锅烧热后倒入油烧热，烧至于六成热爆香葱花姜末，放入肉丝大火炒，变色后加入料酒，再加入雪菜翻炒，最后加入盐即可。
①面粉中加适量盐增加面粉筋性，这样做出来的面条劲道又爽滑。②温水和面，一边少量多次的加水一边搅拌面粉，直到面粉成大絮状，开始上手揉面，揉成光滑的面团，面团要稍硬些，这样做出来的面条根根分明，口感更筋道。
主料：雪菜（腌雪里蕻）、猪肉丝、鲜面条 配料：水发黄豆、炸豆腐、红辣椒、大葱、生姜、大蒜、盐、白糖、高汤精、胡椒粉、香葱、红油 菜谱做法： 先将雪菜洗净，切碎，放入清水中浸泡5分钟去处多余的咸味，捞出沥干水分。
雪菜肉丝面的做法图解9烧一锅开水，水要多一些，水开后放入面条，滑散。雪菜肉丝面的做法图解10煮开后再煮半分钟，时间根据面条易熟程度自行掌握。
雪菜肉丝面家常做法：【准备原料】：猪里脊80克，雪菜丝60克，葱姜蒜、干辣椒自备，新鲜的鸡蛋面150克。【辅料准备】：蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，胡椒粉，淀粉即可。
作为一个带有汤的面，雪菜肉丝面可谓是其中的精品，汤面即讲究汤的味道，也讲究面的口感，果然是顶级配置，体现食物最初的鲜香美味，真是令人惊讶这么简单的面竟如此神奇。
酸菜肉丝面的家常做法
做法：猪肉切丝放入碗中，一勺生抽、一勺蚝油、少许白胡椒、一勺玉米淀粉搅拌均匀腌制15分钟。油热倒入肉丝炒至变色盛出。
先在锅里面准备200克的菜籽油，100克的猪油，100克的鸡油，三种油混合到一起做出来的酸菜肉丝不仅香，而且更加的湿滑润口。接下来倒入提前准备好的香料料头，小火慢慢的炸出料头的香味。
酸菜肉丝面 做法：酸菜切碎，挤干水分备用，煎两个荷包蛋备，热锅倒少一点油加入肥肉，煸出油脂，加入瘦肉丁，加老抽加青红椒蒜姜炒香，加酸菜炒干水分，加水煮开，加面条煮熟，加盐生抽调味撒葱花。
肉丝面如何做好吃
普通难度 肉丝面的做法步骤 请点击输入图片描述 1 猪肉切丝、葱、姜、蒜切碎。请点击输入图片描述 2 把白菜洗净，用手撕碎。请点击输入图片描述 3 锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。请点击输入图片描述 4 放入肉丝翻炒。
加入肉丝，大火翻炒。请点击输入图片描述 翻炒至肉丝发白，立即加水和适量的盐和老抽，大火烧开。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 加入面条，用筷子拨散。
变化：油豆腐可用冷豆腐替代。雪菜肉丝面 面条，肉丝100克，雪菜50克，鸡粉、胡椒粉、盐、香油、小白菜，葱花各适量。将雪菜用清水浸泡去除咸味后，切成粗颗粒待用；将小***摘洗干净。
肉丝面的做法是怎样的?
面条 100g 春菜 100g 蛏干 20g 瘦肉 50g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 味精 适量 步骤 春菜洗净摘二段。蛏干用水泡发。瘦肉切片或丝，用生抽，地瓜粉腌好。
酱油。加入清水与鸡汤至与肉丝平齐后入香料包、葱、姜、蒜。焖烧约1小时后加入盐、糖调味，入胡萝卜。继续焖烧至肉丝软烂后加入[_a***_]。做好面条后控干水分，倒入肉汤料、撒点香菜即成。
酸菜肉丝面 食材：鲜拉面，肉丝，酸菜，蒜片，葱花。做法：猪肉切丝放入碗中，一勺生抽、一勺蚝油、少许白胡椒、一勺玉米淀粉搅拌均匀腌制15分钟。油热倒入肉丝炒至变色盛出。
首先第一步就是肉的选材。肉的选材通常都是***用猪里脊，做出来的口感更加的脆嫩滑。里脊肉切成肉丝，肉丝尽量不要切的太大，不然会影响口感跟入味。
