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腐竹和什么一起烧最好吃
1、烧腐竹是一道美味可口的名菜，此菜色泽淡雅，味爽筋道，咸鲜微甜，营养可口。
2、炒锅上火，放油烧热，下姜末略炸，放入绿豆芽、黑木耳煸炒几下，加黄豆芽汤、精盐、味精，倒入腐竹，用小火慢烧3分钟，转大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盘内即成。
3、和黑木耳做法：黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。和黑木耳炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。
4、腐竹炒鸡蛋的做法 腐竹含有卵磷脂，可以降代胆固醇，由于腐竹是豆制品，所以蛋白质的含量也是挺高的，它和鸡蛋搭配营养很丰富。
5、腐竹一小把切两段（提前泡发）、胡萝卜半根（切成片）、香菇4朵（切成片）、葱一小段、老抽2勺、生抽1勺、盐半勺、淀粉1勺 做法步骤： 腐竹提前泡发好，洗净胡萝卜切成片，洗净香菇切成片备用。
腐竹怎么做好吃又有营养?
凉拌腐竹。材料：腐竹300g、芹菜1颗、胡萝卜1根、花生米100-150g、盐适量、花椒10粒、红色干辣椒3个、茶油3大匙。
锅中加多一些油，放入鱼块半煎炸至两面金黄盛出待用。 腐竹入油锅中半煎至金黄捞出待。 油锅中先入姜片、蒜片、葱白和豆豉炒出香味，再入香菇炒一会儿。
将腐竹切成丝或段，与蔬菜、肉类等一起炒制，增加口感和营养。煮腐竹汤 将腐竹切成小块，与其他食材一起煮成汤，增加汤的口感和营养。
腐竹切成段 热油，下腐竹翻炒 淋上少许料酒 倒入青红椒翻炒 倒少许生抽翻炒 最后，盐，鸡精调味即可。小窍门：1，浸泡腐竹，夏天用冷水，冬天用温水即可，用开水浸泡，腐竹容易破碎。
烧腐竹是一道美味可口的名菜，此菜色泽淡雅，味爽筋道，咸鲜微甜，营养可口。
和黑木耳做法：黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。和黑木耳炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。
家常菜五花肉炒腐竹,具体的做法与步骤是什么呢?
五花肉炒腐竹的做法图解131最后，搁入葱花，即成。五花肉炒腐竹的做法图解141出锅，装盘。
干腐竹用温水完全泡发。然后切段备用。五花肉洗净切成***块。冷水加入白酒、五花肉入锅焯水。开锅5分钟后捞出控水（锅里的水要一直大开，从中间捞肉这样更干净）。准备香料。葱切段、姜切片。
需要把五花肉清洗干净，然后全部切成肉片，五花肉最好是在锅中焯一下水，这样可以更好的去除里面的雪沫，在焯水的时候可以适当的加入一些料酒。腐竹也同样是要清洗干净，然后切成小段，准备好的生姜和蒜全部切成丝。
腐竹炒五花肉的做法,腐竹炒五花肉怎么做好吃
1、五花肉炒腐竹的做法图解5烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。五花肉炒腐竹的做法图解6随后，加适量的料酒。五花肉炒腐竹的做法图解7翻炒一下。
2、准备好食材，腐竹，肉，蒜苗等。我是用的油炸过的腐竹。肉过水后切块，腐竹弄小段，芹菜，蒜苗都切小段。小火放五花肉煸炒。待到肉里的油都煸出来后，放入姜蒜花椒等，继续煸炒，直至爆出香味。
3、主料：五花肉300克、腐竹150克。辅料：姜4片、葱4棵、蒜4瓣、干辣椒4个、生抽两勺、老抽半勺、豆瓣酱1勺、盐1克、鸡粉2克。大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡25分钟。五花肉切薄片。
4、步骤：干腐竹用温水完全泡发。然后切段备用。五花肉洗净切成***块。冷水加入白酒、五花肉入锅焯水。开锅5分钟后捞出控水（锅里的水要一直大开，从中间捞肉这样更干净）。准备香料。
5、想要做好五花肉炒腐竹其实也不难，首先第1步我们是需要准备相应的食材，准备一块五花肉，适量的腐竹，然后准备一些生姜，蒜，葱花，食用盐，蚝油。接下来第2步就是处理一下这些食材了。
6、五花肉烧腐竹的做法步骤 五花肉切薄片。腐竹提前泡软，入开水锅中烫1分钟左右捞出沥干切段（如用新鲜腐竹忽略此步骤）葱切段，辣椒切圈。热锅冷油，倒入五花肉片炒至变色吐油。加入八角、桂皮继续炒出香味。
