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宜宾人跟我说,在宜宾都很难吃到正宗的宜宾燃面,这是真的吗?
不能代表主流意见。你都说了是在北京吃的。那当然不好吃了啊。还有我想说的是。虽然燃面好吃。也不能让每个人都觉得好吃吧。对吧。每个人的口味不一样。就算你不喜欢。
宜宾燃面并没有官方说法，哪家最正宗。因为宜宾燃面是四川宜宾地区的特色小吃，每家店的做法和口味都可能有所不同，所以并没有一个官方认定的最正宗的店家。网上可以通过淘宝、京东等购物平台购买。
宜宾燃面之所以叫燃面，是因为其油重无水，点燃后立即燃烧，故名。燃面是四川宜宾最具特色的传统小吃之一，又称宜宾燃面。宜宾燃面，原名徐府燃面，原名油条面，早在清朝光绪年间就有经营，是宜宾的传统名小吃。
原料：面、熟花生碎，宜宾芽菜，葱花。配料：酱油、味精、油海椒。调料：香油4大勺，辣椒油一大勺，酱油3大勺，味精一小勺。锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生（中间尚有白心）。
宜宾燃面文化内涵
燃面名称由来有一说，因此面干燥多油，挑起来可如火绳一般点燃故名。燃面含有丰富的钙铁锌元素，而且不含添加剂，绿色健康。宜宾燃面原名叙府燃面，旧称油条面，早在清朝光绪年间便开始有人经营，是宜宾传统的名小吃 。
宜宾燃面的兴起，也跟码头文化的繁荣密不可分。纤夫和挑水夫干的是苦活累活，收入微薄，所需的食物一定是高碳水+高脂肪+重口味的实惠快餐组合。宜宾燃面重油无水、扛饿、便宜、口味好，是船工的江湖食物。
宜宾燃面之所以叫燃面，是因为其油重无水，点火即燃，故名燃面。
宜宾燃面，是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。
宜宾燃面为什么叫燃面
燃面被称为”燃面“，最重要的原因是其油重水少，点火即燃而得名。燃面原名叙府燃面，旧称油条面，早在清光绪年间，街头就有人挑担售卖。因其油重水少，点火即燃而得名。
宜宾燃面之所以叫燃面是因为其油重无水，点火即燃，自故名燃面。燃面是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃之一，也叫宜宾燃面。宜宾燃面原名叙府燃面，旧称油条面，早在清朝光绪年间便开始有人经营，是宜宾传统的名小吃。
宜宾燃面因其油重无水，点火即燃，故名燃面，也称油条面。其特点是松散红亮，油而不腻，麻辣相间，味美爽口，回味悠长。
宜宾燃面之所以叫燃面，是因为其油重无水，点燃后立即燃烧，故名。燃面是四川宜宾最具特色的传统小吃之一，又称宜宾燃面。宜宾燃面，原名徐府燃面，原名油条面，早在清朝光绪年间就有经营，是宜宾的传统名小吃。
宜宾燃面哪家最正宗,网上怎么买
1、叙香坊和宜人宜礼。叙香坊宜宾燃面使用优质的原材料，尤其是宜宾燃面的主要成分，如面粉、调料等，遵循传统的制作工艺，宜人宜礼宜宾燃面保持地方特色和口味，有独特的味道和口感，符合当地风味。
2、在宜宾，有许多面馆都提供宜宾燃面，其中最有名的几家包括：南溪***牛肉面：位于宜宾市南溪区，是宜宾市最著名的面馆之一，提供正宗的宜宾燃面和***牛肉面。
3、以下是一些成都好吃的宜宾燃面推荐：宜宾燃面（锦里店）：位于成都市锦里古街，是宜宾燃面在成都的连锁店之一。该店的宜宾燃面味道正宗，口感很好，而且价格也比较实惠。
4、蜀南竹海竹林鸡 蜀南竹海是宜宾的一个著名景点，而竹林鸡则是这里的特色美食。竹林鸡因生长在竹海中，肉质鲜美，口感独特。
宜宾最好吃的面
1、第一家面馆是周记涮肉粉，这家店以其特色的涮肉粉而闻名。它的涮肉粉口感鲜美，细嫩爽口，配上自制的酱汁，鲜香可口。在这里，你不仅可以品尝到正宗的涮肉粉，还可以品尝到各种宜宾特色小吃。
2、第二家店：陈记宜宾燃面陈记宜宾燃面，口感入口鲜辣，燃麻舌头。在底料的选择和加工上，堪称是宜宾面中的创新者。店内环境也非常舒适，是品尝宜宾面的理想之地。
3、在宜宾，有许多面馆都提供宜宾燃面，其中最有名的几家包括：南溪***牛肉面：位于宜宾市南溪区，是宜宾市最著名的面馆之一，提供正宗的宜宾燃面和***牛肉面。
4、宜宾市翠屏区李记牛肉面馆：位于宜宾市翠屏区李记牛肉面馆，环境干净整洁，牛肉面味道正宗，汤汁鲜美，服务周到，适合朋友聚餐和家庭聚餐。
5、我们会单独蘸干碟子。花生粉儿黄豆面海椒面。烤好的烧烤上总会撒上葱花、扎尔根或者春芽儿。最近宜宾很火的烧烤是烤五花。一角钱一串，一串只有肥瘦相间的一小条。烤的焦焦的，脆脆的。
宜宾燃面网上哪家最正宗
叙香坊和宜人宜礼。叙香坊宜宾燃面使用优质的原材料，尤其是宜宾燃面的主要成分，如面粉、调料等，遵循传统的制作工艺，宜人宜礼宜宾燃面保持地方特色和口味，有独特的味道和口感，符合当地风味。
凭我是土生土长的四川人，说良心话醉小馆燃面真的正宗。
以下是一些成都好吃的宜宾燃面推荐：宜宾燃面（锦里店）：位于成都市锦里古街，是宜宾燃面在成都的连锁店之一。该店的宜宾燃面味道正宗，口感很好，而且价格也比较实惠。
在宜宾，有许多面馆都提供宜宾燃面，其中最有名的几家包括：南溪***牛肉面：位于宜宾市南溪区，是宜宾市最著名的面馆之一，提供正宗的宜宾燃面和***牛肉面。
我知道有一家，在德化步行街美食一条街上，我去吃过。店面不大，但是比较干净，味道正宗。
