本文目录一览:
- 1、如何做好看的枣馒头
- 2、枣馒头的做法大全
- 3、枣馒头的38种花样和做法窍门
- 4、用枣蒸花样馒头怎么蒸
- 5、花式枣糕馒头的做法
- 6、三十种花样馒头做法
如何做好看的枣馒头
1、第8步、一个枣花底做成了。第9步、用切面板小心移到锅中。第10步、取***面团,揉成指头粗细长条,切开。第11步、揉到能刚好包住红枣长度,捏住两头。第12步、根据圆的大小决定捏枣花的个数。围成一圈。别压到花瓣。
2、第一步:红枣去梗洗净待用。我用的是干湿度合适,拿着吃刚刚好的红枣,如果用比较干爽的红枣,就需要把它提前煮一下。当然,用蜜枣来做也可以,但北方习惯用红枣。
3、大剂子揉圆擀皮子,压出八等份;每根线的边缘用刀切一下,筷子叠压好;把两边对捏合;搓成条擀成长条,切出半厘米宽的“穗子”裹上一颗红枣卷起。
4、取一个洗好的红枣按压在中心。一个很好看的小枣花就完成啦!1做好全部的小枣花,摆在蒸笼中。1 静置发酵至两倍大 。开中大火,蒸15分钟,关火焖3分钟左右,开盖即可。
枣馒头的做法大全
将其余面皮,也依此放上红枣,捏成枣馒头;请点击输入图片描述 14 上锅醒发30分钟;请点击输入图片描述 15 大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火,焖3分钟,出锅。
时间到后过3分钟再开盖,香甜的红枣馒头就做好啦。
将普通面粉、白砂糖、酵母、清水等混合放入厨师机桶中,接通厨师机的电源,将食材揉成光滑有弹性的面团,没有厨师机的建议直接用手揉成光滑的面团。
枣花馒头的简单做法 原料:白面团、南瓜面团、灰枣。做法步骤:第1步、发酵好的南瓜面团。第2步、发好的白色面团。第3步、取适量白色面团,揉匀排气。第4步、擀成厚约一厘米圆片。第5步、用剪刀剪三条一样粗细长条。
下面介绍一些枣馒头的花样和做法窍门。传统红枣馒头 材料:中筋面粉500g、酵母5g、白糖50g、盐5g、水250g、红枣200g。将红枣蒸熟后捣成泥状。将面粉混合酵母,加入盐、白糖拌匀。逐渐加入水搅拌成面团。
做法:(1)首先准备好做枣花馒头要用到的食材。面粉和酵母粉。在面盆中加入适量温开水,然后倒入5克左右的酵母粉,在温水中充分搅拌至酵母粉完全融化。
枣馒头的38种花样和做法窍门
1、将红枣蒸熟后捣成泥状。将面粉混合酵母,加入盐、白糖拌匀。逐渐加入水搅拌成面团。将面团醒发至两倍大小后搓成条状。将红枣泥塞入面团中,揉成圆形。将圆形面团摆进蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
2、基础款枣花馍:这是最简单也是最常见的做法。首先,准备好面团和红枣,将面团揉成长条,然后卷成螺旋状,最后将红枣按入面团的间隙中。这种做法既能展现出枣花馍的基本特色,又容易上手。
3、克面粉,放入5克酵母用温水合成面团,盖上盖发酵。接下来需要用红枣洗净去核切成条备用。当面团发酵到原面团约一倍大时,面团就发酵好了,揉出气泡,揉成长条。
用枣蒸花样馒头怎么蒸
1、第一步:红枣去梗洗净待用。我用的是干湿度合适,拿着吃刚刚好的红枣,如果用比较干爽的红枣,就需要把它提前煮一下。当然,用蜜枣来做也可以,但北方习惯用红枣。
2、将做好的花馒头坯入蒸笼里面放温暖处进行二次发酵,大约20分钟。水开后,上汽后蒸20分钟即可。
3、/7 大约发面1个钟,面团发至两倍大左右,将红枣倒入面团中揉均匀。6/7 将面团分成相同大小的剂子,醒面10分钟;然后放入冷水锅中,中火蒸大约20分钟。7/7 时间到后过3分钟再开盖,香甜的红枣馒头就做好啦。
4、第一种做法。过年花样枣馒头的做法 步骤1 准备发好的面团,擀成圆形。先用刀均匀的切几下,如图所示。过年花样枣馒头的做法 步骤2 再切成如图所示的样子。
5、同一个方向翻转半圈,用手把底下捏紧。这样花样馒头的胚就做好了。把泡发好的红枣,放到馒头胚上。底下铺上粽子叶就可以了。依次做完所有的红枣花样馒头,放入蒸屉里进行二次发酵。
花式枣糕馒头的做法
准备一把红枣,用清水洗净后,浸泡10分钟,然后捞出来控干水分去核装入盆中备用。
枣糕馒头的做法:把面粉,玉米粉,切碎的红枣肉,核桃仁,花生米,杏仁和黑芝麻放在碗里,放少量红糖。用凉水把干酵母溶解,倒在碗里和面到比较浓稠的糊状,用保鲜膜盖上发酵。4分钟后面糊发酵完成。
面食花馍的做法 【食材】:面粉,酵母粉,白糖,红枣,等。
Hello!我是养生girl爱的枣糕。红枣的营养价值有多高,大家都耳熟能详。做成的枣糕更是“满汉全席”中汉族糕点之一,曾经也是清朝宫廷御用点心,其味香远,入口丝甜。
三十种花样馒头做法
1、贴上眼睛,小兔子就做好啦!跟着冷水上锅,开锅蒸15分钟左右关火,闷五分钟开盖,防止馒头回缩。
2、第一段:鸡蛋炒馒头片。材料:大馒头1个,鸡蛋2个,水少许,盐少许,食用油1汤匙。具体做法:将鸡蛋打入碗中,加入少许水和盐,搅拌均匀。加清水会让蛋液变稀。
3、擀好后咱们给它横竖切两刀,分成四等份,每份再从中线的位置切开,这里注意尖部不要切断,切好以后把它们叠放在一起,然后把中线切开的地方,打开向上立起来,用筷子从后方夹一下,固定,漂亮的花样馒头就做好。
4、做法:将所有材料混合,揉成光滑面团,用湿布覆盖,松弛15分钟。将面团擀成长方形。翻面,卷成圆柱形。切成小块,放在蒸盘上,发酵40分钟。蒸锅烧开水放进馒头,大火蒸10分钟,蒸好后5分钟才打开盖子。