怎么做寿司？
寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。
寿司花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的，或者腌制过的。似乎配料的不同，使得寿司的价格、档次差距甚大。
寿司常用的主要原料为寿司米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的米饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔为常见。
今天给大家分享一道甜品美食【芒果寿司】，喜欢美食的朋友可以做起来。
主要食材：寿司米、芒果、海苔、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、寿司萝卜、肉松、番茄酱、蜂蜜芥末酱、沙拉酱。
首先寿司米按平时煮饭的水量，加几滴油、盐，电饭煲煮熟。
第一步 把米饭煮上(用普通的米就可以，但是要少放点水，煮的硬一点) 在煮饭的过程中把胡萝卜、黄瓜、青椒切成条(本来还有香肠或者煎个鸡蛋饼，呵呵，由于本人很懒所以就省了)
第二步 把切好的条腌一下，由于本人偏爱重口味，所以放上盐，十三香，鸡精，剁辣椒拌一拌 腌上半个小时。
第三步 半个小时后条腌好了，米饭也好了，再热腾腾的米饭上浇上寿司醋 适量，拌匀，然后放凉， 彻底凉了以后把紫菜扑在寿司帘上，米饭摊上摸匀，记得两边要留出一点，要不然卷的时候米饭会溢出来。
第四步 把腌好的条摆在边上，可以每种摆2-3个，哈哈，很好看哦。从边开始卷，一定要卷紧哦，要不然切的时候会散掉，这个时候就要用到寿司帘了，很好的东东。
最后一步，切成小卷、是不是很漂亮 啊，又要留口水了。 最后一步，还剩下很多条啊，就用盘子盛起来，当凉菜了，味道很好哦。
寿司
BY 冬儿妈妈 主料- 紫菜3片
- 米饭2碗
- 寿司醋20克（自调）
- 火腿肠1根
- 鸡蛋1个
- 黄瓜半条
- 寿司萝卜3条
- 盐2克
- 胡萝卜半根
鸡蛋打散，摊个鸡蛋饼，切丝备用。
准备所用食材
所有食材切条
米饭拌寿司醋和盐，紫菜麻面朝上，放上米饭铺五分之四。
放上食材卷起，紫菜边抹水粘合。
寿司是经典的日本料理，看起来似乎很简单，但是也有很多的讲究在里面。例如寿司醋的调配，米饭的选择和食材的搭配等等。制作的寿司的大小要是一口可以吃掉的大小，这样完整的吃掉才能真正的品尝到寿司的美味。
我们在家里制作的时候，尤其是新手，可以选择一些常见易搭配的食材，灰下面的做法就很适合你哦，带着做好的寿司去郊游去野餐都很棒哦，希望大家喜欢。
寿司
准备好：
煮熟的米饭约300克、原味肉松40克、新鲜黄瓜半根、煮熟的咸蛋黄2个、熟北极虾仁100克、火腿1根、白醋20毫升、细砂糖5克、盐2克、沙拉酱1大匙、寿司海苔2张
感谢邀请：做寿司的关键点在于米饭。好的大米才能做出软润可口的寿司。我是在日本的真水无香。我家是在日本开日本料理店的。店里的主打节目就是寿司。好吃的寿司是怎么诞生的，我可是一清二楚。虽然我不会做，但是我可是吃了不少。至于怎么做寿司，怎么做的寿司才好吃呢？我下面来详细介绍一下吧。
首先：做寿司一定要用最好的大米来制作。基于成本的考虑，我们曾经试过很多种大米做寿司。结果，做寿司的饭第二天就发硬，寿司吃起来硬棒棒的，感觉非常糟糕。而且不好的大米，放在电饭锅里，第二天就会发黄有异味。
为此，我们头疼不已。我们后来换了象印牌的电饭锅，完美地解决了米饭发黄的问题。大米的话，以前买的是30公斤8000多日元的大米。这种大米开锅的时候很香，但经不起考验。第二天米饭会发硬，根本无法下口。只能当垃圾处理。
无法，我们就请教给我们送大米的会社，什么样的大米才好吃。大米会社的社员说，新上市的大米好吃，但是大米会社都是先把陈大米卖了，等新大米上市才能发货。所以大米就会有时好时坏的感觉。但是呢，还有一种大米，单价很高，口感非常好。
