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蒜苔木耳炒肉的做法大全家常窍门
蒜苔洗净,切小段, 木耳提前泡发,去除杂质洗净,用开水烫一下,备用。肉切片。加少许盐,鸡粉,水淀粉,一小勺香油拌匀。腌5-10分钟。热锅凉油,先滑炒肉片,肉片发白后加姜、葱。
做法:将泡好的木耳切丝,肉也切丝,蒜苔切段 2锅里烧油,放进瘦肉大火炒匀。炒至变色。 3放进蒜苔炒匀,加盐炒入味,再放进木耳炒匀。 4再调入酱油将蒜苔炒入味,出锅前放点味精即可。
做法:将泡好的木耳切丝,肉也切丝,蒜苔切段 2锅里烧油,放进瘦肉大火炒匀。炒至变色。3放进蒜苔炒匀,加盐炒入味,再放进木耳炒匀。4再调入酱油将蒜苔炒入味,出锅前放点味精即可。
肉切丝,干木耳用温水浸泡,蒜苔洗净切段。加入盐腌制半小时。肉丝加入盐、料酒、生抽、玉米油抓匀腌制一会。
主料:肉、蒜苔、木耳。辅料:食用油、生抽、食盐、葱、蒜、花椒。蒜苔洗干净切段,木耳泡发好,择成小朵,肉切片备用。炒锅里放油,放入花椒、葱炝锅;倒入肉片翻炒,然后倒入生抽,放入蒜末翻炒。
肉炒蒜苔木耳怎么做好吃
1、将泡好的木耳切丝,肉也切丝,蒜苔切段 2锅里烧油,放进瘦肉大火炒匀。炒至变色。 3放进蒜苔炒匀,加盐炒入味,再放进木耳炒匀。 4再调入酱油将蒜苔炒入味,出锅前放点味精即可。
2、准备食材 家常蒜苔炒肉需要的食材不复杂,只需要准备400克新鲜蒜苔和150克新鲜的里脊肉,再准备一小把泡好的黑木耳和适量食用盐和食用油,再准备腌肉用的调味料。
3、蒜苔洗净,切小段, 木耳提前泡发,去除杂质洗净,用开水烫一下,备用。肉切片。加少许盐,鸡粉,水淀粉,一小勺香油拌匀。腌5-10分钟。热锅凉油,先滑炒肉片,肉片发白后加姜、葱。
蒜台炒肉片怎么做
先处理食材,蒜苔洗干净切段,里脊肉切丝后在水中抓洗几下,去除部分腥味,捏干水分备用。姜切丝,干辣椒备用。里脊肉丝中加入2勺生抽,半勺黄酒,适量的胡椒粉、盐、鸡精抓匀腌制5分钟。
做法: 五花肉洗净,切薄片,拌入酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙略腌。将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。
瘦肉切丝加入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、少许白胡椒粉拌匀腌制15分钟。 蒜苔根部切掉,清洗干净,切成小段。 热油,瘦肉炒熟,盛出。 蒜末、小米辣、葱爆香,下蒜苔炒至断生。
蒜薹炒肉的做法 肉切片或条,加葱姜丝和蒜片、料酒、酱油、水淀粉、腌制十几分钟。
蒜苔炒肉做法:备料:蒜苔、猪肉,大葱、干辣椒、花椒。猪肉切薄片腌制,蒜苔切小粒,大蒜、生姜、小葱、小米椒切细。热锅凉油炒肉片至变色,加入姜蒜末和红辣椒丝炒香,再放入蒜苔段炒熟,加盐、生抽、料酒等调料调整口味。
蒜苔炒肉的做法步骤 1 热锅倒油,倒入五花肉翻炒。2 翻炒到五花肉有油出来。3 倒入洋葱、生姜、大蒜翻炒。4 再倒入蒜苔翻炒。5 倒入酱油、食盐、调料。6 倒入水焖一会儿。