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大头菜炒柿子(一道营养丰富的秋季美食)
1、柿子要放在后面加入，否则容易糊掉； 加入老抽后一定要快速翻炒，以免柿子变糊。大头菜炒柿子是一道营养丰富又美味的菜肴。大头菜富含蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养，具有助消化、降血糖、清热解毒等功效。
2、主料：卷心菜200g、番茄2个、食盐适量、味精适量、葱适量、调和油适量、花椒粉适量。大头菜洗净切丝备用。西红柿洗净切块，葱切末。热锅热油，放一半的西红柿煸炒出红油。再放葱花爆香。
3、大头菜炒柿子 食材 主料：圆白菜150g、西红柿100g、鸡蛋2个 辅料：油适量、盐适量、味精适量 步骤 主要食材，圆白菜，西红柿，鸡蛋。将圆***，西红柿洗净改刀，鸡蛋打散备用。
大头菜炒柿子:一道健康又美味的家常菜
主料：卷心菜200g、番茄2个、食盐适量、味精适量、葱适量、调和油适量、花椒粉适量。大头菜洗净切丝备用。西红柿洗净切块，葱切末。热锅热油，放一半的西红柿煸炒出红油。再放葱花爆香。
大头菜洗净切丝备用 西红柿洗净切块，葱切末，准备好姜丝和蒜末。热锅热油，姜蒜，爆锅放一半的西红柿煸炒出红油 再放葱花爆香 放入大头菜翻炒，大头菜开始变软时放入适量的花椒粉、盐翻炒均匀。
大头菜炒柿子 食材 主料：圆***150g、西红柿100g、鸡蛋2个 辅料：油适量、盐适量、味精适量 步骤 主要食材，圆***，西红柿，鸡蛋。将圆***，西红柿洗净改刀，鸡蛋打散备用。
西红柿 2个大头菜 半个葱花、食用油、十三香、盐、鸡精。做法编辑大头菜洗净，手撕成大块。热油。炒西红柿。西红柿出汤汁的时候就放入大头菜；先不要放盐，不然会出很多汤的。
三鲜好多种，我知道的有东北地三鲜，土豆、茄子、尖椒。新三鲜是西红柿、尖椒、大头菜，有的地方叫圆***、卷心菜、莲花白等等。大头菜是东北那旮沓叫法，你们地区叫什么菜呢？欢迎留言。
吃了黄柿子可以吃大头菜吗
1、吃了黄柿子是完全可以吃大头菜的。柿子是一种水果，大头菜是一种蔬菜，这两种没有营养成分冲突，也不会发生化学反应的。而且还有个菜是黄柿子炒大头菜，营养成分丰富。
2、不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命； 也不宜与香蕉同吃。
3、这是一款非常清淡美味的菜肴，是非常的下饭，如果是喜欢吃酸的朋友，就是可以多放一些西红柿，也是可以放一些糖来很好的调节酸碱度。所以这款营养的家常菜大家一定是不要错过了，一定是要让自己很好的享受这款美味。
4、大头菜最好用盐抓一下炒时更入味切丝，炒柿子切片，最好再放个尖椒丝，油烧热葱花爆锅，先放柿子和大头菜，炒大约两分钟，放十三香，盐，尖椒丝，尖椒熟了放鸡粉或味精出锅即可。
5、柿子可以和花菜在一起吃，因为这两种食物是不相克的。柿子，属于柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔***到深桔红色不等，所含维生素和糖分非常高，尤其是维生素C比一般水果高1-2倍。
西红柿还能做什么菜?
糖拌西红柿：熟透的西红柿切片，有适量白糖或红糖凉拌，酸甜可口，富含VC。
糖拌番茄 【食材】熟透的西红柿2-3个，白糖适量 【制作】选用全熟的红色西红柿2-3个，去蒂后用清水清洗干净，改刀切成小块。切好的西红柿装盘，撒入适量白糖。
番茄可以怎么做菜 第一道：西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋，是很多人喜欢了一辈子的一道经典的家常下饭菜，有多少个家庭，就有多少种做法，我来教给大家它最为传统的做法。具体制作步骤：第一步：准备食材。
西红柿炒鸡蛋、西红柿炒虾仁、西红柿炒豆腐、西红柿炒花菜、西红柿炒茄子等。西红柿炒虾仁具体做法：备好材料，西红柿350克，大虾100克，青椒50克，葱姜蒜适量。
凉拌西红柿 原料：西红柿、白糖 做法：西红柿洗净切片，摆入盘中，均匀撒上白糖即可。
炖大头菜怎么做好吃窍门
1、大头菜一层一层剥开，不要想它是层层的就不脏，要一片一片洗，然后用手撕成块块。土豆买一个大的或者两个香皂那么大的稍微小的。切成块，不要太小容易烂，太大不容易熟，切成大红枣左右的块就好。
2、食材做法：西红柿、土豆、大 头 菜、葱、蒜、盐、糖少量、老抽少量 做法步骤： 土豆切块，西红柿尽量切大块，有效保护汤汁，头 菜 随意撕成小块即可，葱和蒜备好。
3、干辣椒切节， 蒜子切片 ， 大头菜剥下 ，撕成小块 。锅入油 ，放入蒜子爆香，放入干辣椒、花椒，炒出辣味 ，倒入洗净的大头菜， 翻炒片刻。再放1勺盐， 淋入生抽、陈醋，炒熟。
4、炖大头菜：将大头菜洗净切成小块，热锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入大头菜翻炒，加盐、味精、鸡精、生抽、老抽、白糖、醋等调味料，加入适量清水，盖上锅盖，炖煮至软烂即可。
5、大头菜炒肉丝：首先将大头菜切成丝状，备用。然后将瘦肉切成丝状，加入腌料拌匀。起锅热油，将肉丝翻炒至变色。再加入大头菜丝，炒匀即可。 大头菜糖醋：将大头菜切成小块，备用。
大头菜炒柿子热量大么
解毒消肿，防癌抗癌：大头菜含有丰富的食物纤线可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留[_a***_]，稀释成物，降低致癌因子浓度，从而发挥解毒防癌的作用。可用于防治结肠癌、乳腺癌、肝癌。
柿子热量高不高 柿子的热量并不是很高。每一百克柿子中仅含有74大卡的热量，在食物里面柿子的热量不算高的，每一百克米饭中也有116大卡的热量，从热量上来说，一般人群皆可适当的食用柿子。
柿子的热量（以100克可食部分计）是71大卡（2***千焦）。介绍 柿子是柿科落叶乔木植物柿的果实。品种甚多。
柿子可以直接吃，也可加工成柿饼、柿糕，还可以用来酿酒、制醋等。柿子的热量每100克的柿子热量是71大卡。柿子在减肥期间可适量食用，一般情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。
柿子的脂肪含量相对较低，热量也较低。 柿子营养价值高，含有丰富的维生素C，并含有大量的黄酮类等营养成分。 在热量方面，吃少量柿子不会让你发胖。 虽然热量不是很高，但是如果你吃得太多，就会造成热量的积累。
柿子的热量为：71大卡/100g。柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。
