怎么做寿司?
第一步 把米饭煮上(用普通的米就可以,但是要少放点水,煮的硬一点) 在煮饭的过程中把胡萝卜、黄瓜、青椒切成条(本来还有香肠或者煎个鸡蛋饼,呵呵,由于本人很懒所以就省了)
第二步 把切好的条腌一下,由于本人偏爱重口味,所以放上盐,十三香,鸡精,剁辣椒拌一拌 腌上半个小时。
第三步 半个小时后条腌好了,米饭也好了,再热腾腾的米饭上浇上寿司醋 适量,拌匀,然后放凉, 彻底凉了以后把紫菜扑在寿司帘上,米饭摊上摸匀,记得两边要留出一点,要不然卷的时候米饭会溢出来。
第四步 把腌好的条摆在边上,可以每种摆2-3个,哈哈,很好看哦。从边开始卷,一定要卷紧哦,要不然切的时候会散掉,这个时候就要用到寿司帘了,很好的东东。
最后一步,切成小卷、是不是很漂亮 啊,又要留口水了。 最后一步,还剩下很多条啊,就用盘子盛起来,当凉菜了,味道很好哦。
说起寿司,我们第一时间想到的是日本料理,但实际上韩国也有寿司,名为紫菜包饭。虽与日式的卷寿司稍有不同,不过基本的做法都是差不多的。韩国的紫菜包饭,作为一种小吃,既能充饥,又有较好的口感,是吃货必备哦!
不过对于紫菜包饭的制作,可不只是包这么简单。这包饭也是有技巧的。米饭及各种食材的量要适当,否则会将紫菜包饭撑破或成品不均匀、不美观。食材要切细,烫菠菜和煮熟的牛蒡要放在最里面,调味萝卜、鸡蛋和火腿等食材放在外面。需要提醒的是,在卷起紫菜包饭的时候每一下都要用力,这样成品才不会松松垮垮。
下面我就跟大家分享一下正宗的韩国紫菜包饭的做法,想要吃菜包饭的朋友不妨来试试。
米饭、胡萝卜、火腿、鸡蛋、紫菜、菠菜、腌萝卜、食盐、香油、白芝麻
第一步:把大米在清水中浸泡一两个小时,这样蒸出的米饭才能软硬适中,喷香可口。
第二步:米饭煮好盛出来,倒入适量的食盐,一大勺香油,和一大勺熟的白芝麻,拌匀,尝一尝有淡淡的咸味就行了,放一旁晾凉待用。
第三步:准备其他配菜,胡萝卜切成胡萝卜丝,把黄瓜和腌萝卜切成粗细均匀的小条状,火腿同样切成小条状。
寿司是一种日本传统美食,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司。
寿司花色种类繁多。配料可以是生的,也可以是熟的,或者腌制过的。似乎配料的不同,使得寿司的价格、档次差距甚大。
寿司常用的主要原料为寿司米,其特点是色泽白净,颗粒圆润,用它煮出的米饭不仅弹性好,有嚼头,且具有较大的黏性。包卷寿司的外皮所用的原料,以优质的海苔为常见。
寿司的馅料丰富多彩,如胡萝卜、黄瓜、蛋皮、寿司萝卜等等。
今天给大家分享一道甜品美食【芒果寿司】,喜欢美食的朋友可以做起来。
主要食材:寿司米、芒果、海苔、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、寿司萝卜、肉松、番茄酱、蜂蜜芥末酱、沙拉酱。
首先寿司米按平时煮饭的水量,加几滴油、盐,电饭煲煮熟。
煮熟后的米饭加入白芝麻。
寿司是经典的日本料理,看起来似乎很简单,但是也有很多的讲究在里面。例如寿司醋的调配,米饭的选择和食材的搭配等等。制作的寿司的大小要是一口可以吃掉的大小,这样完整的吃掉才能真正的品尝到寿司的美味。
我们在家里制作的时候,尤其是新手,可以选择一些常见易搭配的食材,灰下面的做法就很适合你哦,带着做好的寿司去郊游去野餐都很棒哦,希望大家喜欢。
寿司
准备好:
煮熟的米饭约300克、原味肉松40克、新鲜黄瓜半根、煮熟的咸蛋黄2个、熟北极虾仁100克、火腿1根、白醋20毫升、细砂糖5克、盐2克、沙拉酱1大匙、寿司海苔2张
玲玲昨天刚好发了做寿司***!今天和大家分享一下做寿司的过程,材料有胡萝卜,莴笋,调味萝卜,肉松,火腿,紫菜,米饭!把材料切好,放到锅里煮几分钟,全部材料备好!开始做寿司。喜欢学做寿司的朋友欢迎大家观看我昨天***!