本文目录一览：
- 1、菜心怎么做好吃
- 2、菜心的做法有几种
- 3、为什么菜心又被称为菜薹呢?
- 4、广东菜心5种最好吃的做法
- 5、菜心的品种有哪些
- 6、菜心是什么菜
菜心怎么做好吃
1、做法： 广东菜心洗净滤水。 锅里烧开水。 放入广东菜心煮1分钟，捞出滤水。 锅里放适量油。烧八成热。 翻炒广东菜心5秒钟，摆入盘中。 锅里再放少量油。
2、首先将菜心去头，红辣椒切丝备用。锅中倒入清水，煮开后放入两勺盐、少许油，将菜心下锅焯水，再次煮开后就可以捞出了。锅中倒入适量油，烧热备用。
3、先把菜心洗净，类似白灼菜心的做法，在锅里装些清水，加油加盐把水烧开，再把菜心放进去灼好。
4、白灼菜心做法：菜心洗干净，大蒜剥皮剁成蒜末备用。清水大火烧开放入少许盐，一勺白糖，一点花生油，放入菜心，焯水30-40秒。菜心捞起来控水，摊开晾凉，装盘。把剁好的大蒜洒在上面，放入生抽，浇上热的花生油。
菜心的做法有几种
1、做法：玉米用刀割下玉米粒，玉米杆子斩成几段；瘦肉切片或切丝后用姜丝、盐、油、 生粉抓匀，腌半个小时；菜心清洗干净后切碎（菜心临放进锅前再切）。
2、蒜瓣 3-5瓣 白灼菜心的做法 将菜心黄的叶子和老掉的跟去掉。（用手掐一下根部，确认老掉的部分）。然后将菜心洗净。准备蒜瓣。调汁：半碗清水，一勺耗油，一勺半生抽，适量盐调制汤汁。蒜瓣切成末。
3、炒菜心。主料：菜心750g。调料：食盐适量、鸡精适量、蒜适量、干辣椒适量。做法：菜心洗净摘好备用；干辣椒和大蒜切好备用；热油锅至8成热，放入干辣椒和大蒜爆香；把菜心放入快速翻炒几下；加盐和鸡精即可。
为什么菜心又被称为菜薹呢?
学名Brassica．又称菜心，菜尖。菜薹的网络解释是：菜薹菜薹（floweringchinesecabbage）：十字花科（Cruciferae）芸薹属芸薹种白菜亚种中以花誉为产品的变种，一二年生草本植物。学名Brassica．又称菜心，菜尖。
广东菜心又称菜薹。菜薹是十字花科芸薹属二年生草本。我国广东、广西一带的特产，当地能周年生产与供应。主薹与侧薹供食，品质脆嫩，风味独特，营养丰富。
菜薹和菜苔一样的东西，不同地方叫法不一样而已。菜心起源于中国南部，是由***易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。主要分布在广东、广西、台湾、香港、澳门等地。20世纪后叶日本引种成功。
清热解毒 菜心又被称为菜薹，是十字花科芸薹属，二年生草本植物，味甘性凉，适量吃可以帮助降低人体火气，加上菜心含有大量的纤维素，能促进人体排出体内毒素以及废物，因此菜心具有一定清热解毒的作用。
菜心又叫菜薹，是十字花科***亚种中的变种，其根茎较浅，茎叶短小，叶片为绿色，花苔为黄绿色，花冠为***，栽种菜心时，要将***浸泡温水催芽，然后将其播撒在土壤中，并为菜心提供全日照，促使其生长旺盛。
菜心，又名菜薹，是芸薹属，二年生草本植物。菜心为芸薹属芸薹种***亚种中以花薹为产品的变种。根系浅，抽薹前茎短缩，绿色，叶宽卵圆或椭圆形，叶缘波状，叶片绿或黄绿；叶柄浅绿。
广东菜心5种最好吃的做法
清炒菜心。材料：广东菜心300g，盐，糖，生抽一勺。做法：锅加油烧热放入菜心翻炒，加生抽，盐，糖，大火快速煸炒2-3分钟即可出锅。盐水菜心。原料：菜心500克。辅料：油1汤匙、盐1汤匙、生姜1大块。
广东菜心5种最好吃的做法如下：做法1：白灼菜心。
白灼菜心 白灼菜心是广东人喜爱的健康食品之一，将洗净的菜心整棵汆烫一下，取出沥干后直接蘸酱油和蒜泥即可食用。在吃的过程中还可以加点香油和醋，清新美味，满口生香。
第一种做法：清炒菜心 这道菜的做法非常简单，首先需要将菜心清洗干净，切成约3厘米长的段，然后在锅中倒入适量的油，加入姜蒜末爆香，再加入菜心翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。
菜心的品种有哪些
早熟品种，如广州的四九菜心，黄柳叶早心等，这类菜心受低温的影响很容易抽苔开花，平均气温必须选二十二摄氏度以上，才能正常生长。
野甘蓝二年生或多年生草本。下部叶大，大头羽状深裂，具有色叶脉，有柄；顶裂片大，顶端圆形，基部歪心形。总状花序在果期长达30厘米或更长；花浅***；萼片长圆形，直立；花瓣倒卵形。
菜心有哪些品种？菜心按生长期长短和季节栽培适应性可以分为早熟、中熟和晚熟等类型。主要品种有四九菜心、萧岗菜心、一刀齐菜心、青柳叶菜心、大花球菜心、三月青菜心、柳叶晚菜心。
排灌方便的砂壤土或壤土栽培。温度过高或过低，会导致菜薹纤细，产量低，质量差。菜心的种类有四九菜心、萧岗菜心、一齐菜心、青柳叶菜心、大花球菜心、月菜心、柳叶晚菜心。如广州的四九菜心、黄柳叶早心等。
摘要：菜心为十字花科芸薹属芸薹种***亚种中以花薹为产品的变种，一年四季均可播种。
现在的菜心品种很多，比如有***心、四九菜心、青菜心、尖叶菜心、圆叶菜心等，我一般种植都是尖叶和四九菜心比较多。
菜心是什么菜
1、菜薹。闽南菜心是菜薹。菜心又名菜薹，十字花科芸薹属，二年生草本植物。适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。
2、菜心是菜薹。是十字花科***亚种中的变种，其根茎较浅，茎叶短小，叶片为绿色，花苔为黄绿色，花冠为***，栽种菜心时，要将***浸泡温水催芽，然后将其播撒在土壤中，并为菜心提供全日照，促使其生长旺盛。
3、菜心就是菜薹属于十字花科***亚种，是一种以花薹为产品的变种蔬菜，其叶片颜色为绿色、黄绿色，叶柄为浅绿色，花朵为***，果实为黄褐色，***为黑褐色。
4、菜心，又名菜薹，是芸薹属，二年生草本植物。菜心为芸薹属芸薹种***亚种中以花薹为产品的变种。根系浅，抽薹前茎短缩，绿色，叶宽卵圆或椭圆形，叶缘波状，叶片绿或黄绿；叶柄浅绿。
5、菜心就是菜薹，属于十字花科***亚种，是一种以花薹为产品的变种蔬菜。菜心其根茎较浅，茎叶短小，其叶片颜色为绿色、黄绿色，叶柄为浅绿色，花朵为***，果实为黄褐色，***为黑褐色。
