自制烤箱蛋糕的做法-自制烤箱蛋糕的做法大全

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1、制法：（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。

2、步骤一：准备工作首先，将烤箱预热到180℃，然后将烤盘涂上一层油，以免蛋糕粘在烤盘上。步骤二：打发蛋白将鸡蛋分离，将蛋白和蛋黄分别放在两个不同的容器中。将蛋白打发至硬性发泡，这需要大约5分钟的时间。

3、烤箱预热收，把蛋糕放进烤箱，180°烤约30分钟就行（最终我的小蛋糕烤焦了）用烤箱做蛋糕方法及步骤简单快速做出美味蛋糕烤箱制作蛋糕胚材料：鸡蛋4只，奶粉25克，水60ml.白糖60克，面粉90克，食油25ml。

（图片来源网络，侵删）

4、烤箱蛋糕的做法【第①步：制作蛋黄糊】首先把鸡蛋的蛋黄、蛋白分离开，把蛋白拿去冷藏一会儿。将蛋白放进冷藏室降温后可以产生更细腻的泡沫。在等待蛋白降温的过程中，把蛋黄部分处理一下。

1、鸡蛋3个细砂糖100克低筋面粉100克泡打粉1小勺玉米油30克牛奶30克步骤一：准备工作首先，将烤箱预热到180℃，然后将烤盘涂上一层油，以免蛋糕粘在烤盘上。

2、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。

（图片来源网络，侵删）

3、【戚风蛋糕】（分量：8寸圆模一个）配料：鸡蛋5个（约50克/个），低筋面粉85克，色拉油（无味蔬菜油）40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克（加入蛋白中），细砂糖30克（加入蛋黄中）烘焙：170度，约1小时。

4、蛋糕的制作方法如下：做蛋糕的配料鸡蛋5个，低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g，柠檬汁2滴，油40ml。第一步准备好你需要的所有材料。第二步五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中。

5、步骤：准备两个碗，用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也不能沾水。把分开好的蛋白和蛋黄分别盛于两个碗里。

（图片来源网络，侵删）

制法：（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。

将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。

最后，烤箱预热180度，烤盘中倒入一杯水，放上烤模，入烤箱烤45分钟。

烤箱做蛋糕的材料鸡蛋4只，淡奶80毫升，油20毫升，幼砂糖80克，面粉100克烤箱做蛋糕的做法步骤将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。用打蛋机将蛋白打到不倒流，然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。

．进入烤箱分二步：①第一步：温度为140度，上下火，烤25分钟。②第二步：温度为170度，上下火，烤25分钟，取出凉透即可。