本文目录一览：
- 1、蛋包汤应该怎么做?
- 2、蛋包肉丸菇香汤的做法?
- 3、毛豆蛋花汤怎么做好吃
蛋包汤应该怎么做?
1、用料：鲫鱼1条、鸡蛋3个、姜片若干、胡椒粉少许、盐少许。 准备好材料，鱼一点要把内脏和鱼腮弄干净。 煎锅下油放姜，小火烧热。 把鲫鱼放入煎至两面稍稍边***即可捞起。
2、芥菜皮蛋汤的做法 芥菜洗净切大块。姜切片备用。锅里放入油烧热放入姜爆香后，加入适量水。皮蛋剥壳，洗净，切小块。水开后放入芥菜，皮蛋。
3、待蛋液周边开始凝固，用锅铲翻个面儿；倒入2大碗清水（开水最好）；大火将汤汁烧开4分钟，撒入豌豆尖儿；立刻关火，用汤的温度将豌豆尖烫熟即可，放少许盐和味精，起锅就好了。
蛋包肉丸菇香汤的做法?
1、汤锅里加水煮开，将生菜菌菇下锅烫煮。请点击输入图片描述 再将烤过的肉丸下锅。请点击输入图片描述 最后关火加入细盐及胡椒粉提味，将鹌鹑蛋下锅配一下即可。请点击输入图片描述 这样子一份肉丸菌菇汤就完成了。
2、葱姜切丝放入碗中，倒入清水浸泡10分钟，捞出葱姜不用。金华火腿温水洗净，切成小粒。猪腿肉洗净，剁成肉馅。肉馅内打一个鸡蛋，加盐，料酒，生抽，淀粉，白胡椒粉和葱姜水，朝一个方向搅打上劲。
3、菌菇牛肉丸汤的做法： 先准备适合烧汤的`料，鹌鹑蛋煮熟后浸凉水再剥去壳，蘑菇洗干净后切片。 锅放适量油，先将蘑菇倒入煸软。
4、做法：将所有的食材准备好，将干香菇加水泡发然后切碎备用，马蹄切碎，大葱末，姜末，加生抽、花椒粉、花椒油、少许糖、盐、香油拌匀。
5、锅中烧油，把肉片滑熟，再炒香葱姜蒜，然后把香菇下锅炒，然后加汤水开后加盐、糖、鸡精、胡椒粉，撒上香菜末就好了，够快的吧。
6、步骤猪肉搅碎，三片生姜切末，打入鸡蛋，加入生抽、料酒、胡椒粉搅拌均匀。步骤胡萝卜、土豆切小块，香菇对半切，葱切小段备用。
毛豆蛋花汤怎么做好吃
1、将鸡蛋打入碗内，搅散搅匀 将葱末、香菜末放入碗中，再将虾皮放入、紫菜也撕成小碎块放入，再放入香油和盐 将滚开的开水冲入 贴心提示：一个鸡蛋一碗半水；紫菜要撕得碎一些再放入。
2、豆腐鸡蛋汤的做法如下：锅中放适量清水，大火烧开。豆腐切好，调一碗水淀粉。将内酯豆腐切成小块倒入水中，原谅我切得如此美丽。豆腐加入重新烧开后，加入水淀粉。沿着锅边倒入鸡蛋液。
3、将鸡蛋磕入豌中，加黄酒、精盐少许搅匀；锅上火，倒入清汤，放入嫩菜叶烧沸，放入黄酒、精盐、酱油、味精，倒入蛋液，待其再沸时，淋入熟鸡油即可装碗食用。
