角瓜馅的饺子的做法大全

1. 角瓜馅饺子，怎么做角瓜馅饺子好吃？
2. 角瓜鸡蛋饺子做法？

角瓜馅饺子，怎么做角瓜馅饺子好吃？

1、把西葫芦切成丝并在容器中撒入少许盐，搁置一会去一去西葫芦自身的水，挤干备用。

2、把鸡蛋打入容器中打散、葱花切碎、虾皮若干。

3、起油锅，放入鸡蛋、虾皮和葱花翻炒，将鸡蛋铲碎，盛出。

4、将处理好的西葫芦和鸡蛋放在一起调匀滴入少许香油和少量的盐，包好饺子即可。

馅料***。



第2步、猪肉馅中加入姜末，适量精盐、一品鲜酱油、十三香、蚝油、一捏白糖，少许老抽提色，分次加入少量清水，顺着一个方向搅拌，直至馅料粘稠有弹性。



第3步、加入大葱末和一匙香油搅拌均匀，加入适量食用油搅拌均匀。



第4步、角瓜顺长从中加切开，刮去瓜瓤，用擦菜板横着擦碎，加入一匙盐，刹出水份攥干。



第5步、角瓜馅加入肉馅中搅拌均匀。



角瓜鸡蛋饺子做法？

1· 角瓜用擦板擦成条状，拌入少许盐抓匀腌制一会儿后用手攥去多余的水分。

2· 锅内加入少许油，打入蛋液至凝固后用铲子打散并铲成小块晾凉备用。

3· 盆中放入面粉，因为中午只需准备我和儿子的午餐，所以我只舀了三小碗。

4· 准备温水和面。

5· 用筷子将面和成絮状。