海螺肉包饺子的做法？
1、海螺洗净，用锤子敲碎外壳，取出螺肉，洗净
2、把螺头的软壳用剪子去掉，取出海螺的黄，包饺子不要海螺黄
3、将清理好的海螺肉剁碎，不要太烂，海螺馅放到碗内，加适量料酒、蚝油、白糖腌一会
黄瓜海螺水饺怎么做清凉好吃？
首先先准备，海螺肉，黄瓜， 葱 ，姜 ，生抽， 料酒 ，花椒油 ，盐 ，，
准备工作：葱姜切末。 冷油入锅放花椒，中火把花椒炸至微焦，将花椒捞出，就是花椒油了，晾凉备用。
取出海螺肉切碎成馅，然后把黄瓜切丝放盐把水挤出，把海螺肉馅拿出来放入葱姜蒜沫，加入，生抽料酒花椒油，然后加入黄瓜馅同时搅拌均匀，然后就可以包饺子了，希望可以帮助你
海螺肉饺子：
住在沿海城市，总会用各种海鲜包饺子，海螺肉饺子就是一种。说一下我的包法。
首先把海螺敲碎，取出螺肉，记住把海螺脑去掉。然后把海螺肉切成小丁。切点瘦肉丁提前用味达美和蚝油腌上。黄瓜切成丝然后剁碎，放少许盐杀出水，控水备用。
和面，面里加一个鸡蛋（这样擀的皮不愿意破）和好后醒面一个小时。
剁好的黄瓜放入海螺肉，瘦肉丁加盐，葱花，炸香的油。开始包吧…
水开后下包好的饺子，点水两次就好了。
青岛有哪些招牌海鲜值得品尝？
推荐几个吧:辣炒蛤喇，比管炖豆腐，油泼扇贝，白灼立虾，葱爆螺片，海鲜小豆腐，海鲜疙瘩汤，墨鱼（鲅鱼）水饺，蒜薹烧鲅鱼，蒜蓉海蛎子，红烧鮟鱇鱼，清蒸梭子蟹，油焖大虾，枪蒸虾虎等等吧！海参，鲍鱼不建议吃，都是养殖的，没意思。
谢谢邀请，我老家是烟台龙口，胶东海鲜应该是烟台地区比较出名，鲁菜里烟台福山菜属其中一个主要分支！后来在青岛上过几年学，我觉得青岛人最爱吃的海鲜就属嘎啦和鱿鱼了，市井的饮食文化更能代表一个地域的特色，当然如果说高档餐饮的话胶东海鲜都差不太多，靠大虾，葱烧海参，海杂拌，水煮八带，清蒸红磷加吉鱼，凉拌海螺片，海参肘子肉，鲍汁捞饭等等，实在是太多了！另外胶东沿海地区对刚上岸的海鲜喜欢清蒸，水煮，啊因为在我们看来最新鲜的海鲜是不需要放很多佐料的，海鲜就是要吃一个“鲜”！
