鱼做法最好吃最简单？
制作：将千张丝铺在盘底；将鳜鱼放在千张丝上面， 在鳜鱼摆上姜片；将鱼盘放入蒸锅中，大火蒸上八分钟； 时间到，清蒸鳜鱼就蒸好了；拿出后后滗去水分，趁热浇上蒸鱼豉油，热油，葱花即可。

原料：黄骨鱼 冬瓜 葱姜 胡椒粉 油盐
制作：热锅凉油， 将黄骨鱼放入锅去煎， 将鱼的表面双面都煎至金黄； 加入三片姜；加入水炖煮，下入冬瓜片；煮时不加盖，中火炖煮至汤色奶白， 最后加入盐和胡椒粉调味即可。
方法/步骤分步阅读
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放入料酒，适量盐，再放入姜丝，红辣椒，十三香，用筷子搅拌均匀，腌制两小时，
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鱼块腌好后，将姜和红辣椒拣出来不要，放入少量淀粉，搅拌均匀，
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锅内放油，油热后将鱼块放入，中火慢慢炸，
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有很多简单而美味的鱼的做法，以下是其中一种常见的方法：清蒸鱼。
材料：
- 鱼：一条（约500克）
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 食盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
1. 煎鱼最好吃最简单。
2. 因为煎鱼只需要将鱼洗净，抹上盐和胡椒粉，放入平底锅中煎至两面金黄即可，不需要太多的调料和烹饪技巧，而且能够保持鱼的原汁原味。
3. 如果想要更加美味，可以在煎鱼的时候加入一些蒜末和姜片，或者在煎好的鱼上淋上一些酱油和香油，这样能够增加鱼的口感和味道。
同时，选择新鲜的鱼也是做好煎鱼的关键。
做鱼也很简单，下面给你介绍一种比较经典的做法——清蒸鱼。清蒸鱼不仅口感清淡爽口，而且还能保留鱼肉原有的营养和口感。
材料：
- 鲜鱼：1条（约500克左右）
- 姜片：适量
- 葱段：适量
家常鱼做法？
1、所需食材：
鱼750克(任何鱼均可)，猪肥瘦肉100克，玉兰片50克，葱花、蒜片、姜末、酱油、味精、盐、料酒、香油、植物油各适量。
2、制作方法：
（2）用植物油、葱、姜、蒜炝锅，炒肥瘦肉片和玉兰片，炒好加酱油、料酒、味精、醋和盐少许，再放5勺高汤，把鱼放锅内大火烧开，鱼翻身改小火煨，大约15分钟，汁剩一半，捞出放入盘内，调料也同时捞出，放在鱼上。
（3）将原汁加上香油、酱油搅匀，洒在鱼身上即成。
鱼怎么做好吃又简单家常做法？
您好！以下是一些简单的鱼家常做法：
1. 清蒸鱼：将鱼清理洗净，姜切成姜丝，葱切成葱段，加入盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油等调料，上锅蒸10-15分钟即可。
2. 煎鱼：将鱼清洗干净，切成块状，加入盐、胡椒粉、淀粉等调料拌匀，放入锅中煎至两面金黄即可。
3. 红烧鱼：将鱼清理洗净，切成块状，加入葱姜蒜末、豆瓣酱、泡椒等调料炒香，加水烧开后加入盐和鸡精调味，下煎好的鱼焖一会儿即可。
用料：
鳊鱼、小米辣、生姜、大葱、小葱、老油、生抽、糖、盐、料酒、醋。
做法：
1、 鳊鱼去掉鱼鳞、鱼鳃和内脏，用刀在鱼的身上打上花刀，注意鱼肚子里面的黑膜一定要清洗干净，否则会很腥。
2、 把大葱和小葱分别切成段和末、生姜切成片。
