火锅鱼的做法简单

1. 火锅鱼的做法正宗火锅鱼怎么做？
2. 跪求正宗火锅鱼的做法？
3. 鲜鱼火锅的家常做法？

火锅鱼的做法正宗火锅鱼怎么做？

食材

鲢鱼: 1500g；干香菇: 适量；盐: 适量；白萝卜: 适量；豆瓣酱: 适量；葱姜蒜: 适量；

步骤

干香菇洗干净用冷水浸泡。

鲢鱼去腮去肠去鳞洗干净。

切好葱姜蒜。

跪求正宗火锅鱼的做法？

1/9 葱切片，姜切丝，蒜切碎，青椒切丝，红辣椒整个洗净，放在小盘里备用。

2/9 调汁:酱油、老干妈、碘盐各一勺，火锅底料、海天豆瓣酱各两勺，五香调味粉少许。

3/9 调料混在一起，放入小碗搅匀

4/9 锅内放花生油，油热将调料汁倒入锅内爆炒，之后加入葱姜蒜等小料炒香。

5/9 锅内放入适量开水，煮沸，放入烤鱼。

6/9 清水洗净菠菜和白菜。

7/9 陆续将洗好的菜、方便面饼、粉皮、鱼豆腐……加入锅内。

8/9 三到五分钟就可以出锅啦。

9/9 再配上***小料，更加美味。

鲜鱼火锅的家常做法？

步骤1

原料准备，所有食材洗净待用

步骤2

鱼切片洗净，沥干水分，倒入料酒豁匀，最后倒出盆中的料酒不用。草鱼、白鲢，花鲢都可以，本菜谱中使用的是白鲢，净重3斤，杀后2斤4两

步骤3

放入盐6勺豁匀，用手不停的拌鱼，直到鱼片发粘时才能停止。因鱼头块大，最好单独拿出来腌制。注意：盐要放多点，熟后再放盐是无法入味的，所以宁多勿少

步骤4