巴沙鱼片怎么做酸菜鱼？
1.巴沙鱼放到水里浸泡解冻，然后切成块，这个鱼非常适合孩子吃，没有鱼骨没有鱼刺，不用担心孩子被鱼刺卡到的问题，而且肉质也非常细嫩入口即化。
2.这个是酸菜鱼调料包里的酸菜，也可以自己买那种泡好的酸菜，切成块放上辣椒再炒。
5.锅里倒入油，放入酸菜煸炒一下，炒出香味，这个里边已经有辣椒了，所以就不需要再放了。
7.等水煮开之后，把腌制好的鱼肉放进去，煮上7、8分钟，这个鱼肉很嫩，不要煮得太久，煮的时间长了鱼肉会散掉。
8.时间到，鱼肉煮熟入味，一锅酸辣开胃的酸菜鱼就做好了。
巴沙鱼肉质细嫩，关键是没有刺，吃起来比较方便。今天小编就用巴沙鱼做道酸菜鱼，很下饭哟。
2.鱼片放入汤碗里，加入腌鱼料包和三分之一个蛋清，抓匀腌渍10分钟。
3.锅中放入适量的油，加入姜片、葱段和红辣椒段煸炒出香味。
4.倒入酸菜鱼包里的酸菜，大火翻炒两分钟，空气弥漫着酸菜的香味。
巴沙鱼片怎么做酸菜鱼？
具体做法：
第一步：巴沙鱼解冻切块，不要太小块，煮的时候容易太碎，中等块就好
第二步：将切块的巴沙鱼加入少许细盐、黑胡椒腌制10-15分钟，也可以加少许姜末
第三步：一个稍大的番茄，顶部划十字，在沸水滚下，取出去皮，大部分切成丁状，留少许切成块状
巴沙鱼肉质细嫩，关键是没有刺，吃起来比较方便。今天小编就用巴沙鱼做道酸菜鱼，很下饭哟。
1.巴沙鱼室温中解冻后，清洗干净，挤净水分，再切成薄片。
2.鱼片放入汤碗里，加入腌鱼料包和三分之一个蛋清，抓匀腌渍10分钟。
3.锅中放入适量的油，加入姜片、葱段和红辣椒段煸炒出香味。
4.倒入酸菜鱼包里的酸菜，大火翻炒两分钟，空气弥漫着酸菜的香味。
酸菜巴沙鱼的做法：
1.巴沙鱼放到水里浸泡解冻，然后切成块，这个鱼非常适合孩子吃，没有鱼骨没有鱼刺，不用担心孩子被鱼刺卡到的问题，而且肉质也非常细嫩入口即化。
2.这个是酸菜鱼调料包里的酸菜，也可以自己买那种泡好的酸菜，切成块放上辣椒再炒。
3.把切好的鱼肉放入到碗里，倒入一勺盐、一勺料酒、一勺淀粉
4.把鱼肉和调料抓匀，腌制15分钟入味去腥。
5.锅里倒入油，放入酸菜煸炒一下，炒出香味，这个里边已经有辣椒了，所以就不需要再放了。
6.酸菜炒出香味之后，倒入适量的清水，然后烧开。
7.等水煮开之后，把腌制好的鱼肉放进去，煮上7、8分钟，这个鱼肉很嫩，不要煮得太久，煮的时间长了鱼肉会散掉。
8.时间到，鱼肉煮熟入味，一锅酸辣开胃的酸菜鱼就做好了。
食材：草鱼500克、西红柿1个、姜蒜葱、干辣椒、花椒粒、盐、鸡精、蚝油、料酒、生抽、胡椒粉、生粉、白芝麻、油
1.草鱼洗净，切成鱼片备用，鱼片中放盐、生抽、料酒、蚝油一起抓匀，抓十分钟左右，鱼肉上浆入味；
2.加入一勺生粉，一起抓匀备用；调好味的鱼片再腌制五分钟；
3.西红柿洗净切成片备用；准备一切蒜拍碎和姜片、小葱葱白段、干辣椒切小段和花椒粒；再准备一些蒜末、姜末、葱花；
巴沙鱼片可以做酸菜鱼吗？
可以
步骤1
准备好新鲜的巴沙鱼柳(当然你也可以换成别的鱼)、还有酸菜切碎、葱白、葱花、姜片、蒜片、花椒、干辣椒段。

步骤2
将巴沙鱼片加入盐、白胡椒粉、蛋清、一勺料酒、3勺生粉搅拌在一起,腌制最少20分钟

步骤3
锅中倒入油(这里推荐菜籽油)，待油5成热时放入葱白、姜片、蒜片,炒制出香味

