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青岛熏鱼的做法最正宗的做法
青岛熏鱼的做法 鲅鱼洗净，肚子鱼鳃掏空，确保体内的血清理干净。切1-5公分厚的片，撒少量盐和高度白酒腌20分钟左右。请点击输入图片描述 控干水分，下油锅炸，保持中火，两面炸透至金***。
做法步骤：冷冻带鱼自然解冻后，用剪刀把表面修剪干净，再把带鱼肚子里的东西清理干净，最后用清水冲洗干净，剪成一寸左右的鱼段。剪好的鱼段放入小盆里，加葱段、姜片和料酒拌匀，腌制2小时左右，让带鱼入味。
原料：冷冻鲅鱼2条，葱段、姜片、料酒适量。熏汁料：白糖、五香粉、料酒、生抽、清水、香油、盐适量。准备工作：鲅鱼提前取出来放在室温下，不需要等到完全解冻，等到鲅鱼能用刀切动时就开始操作，更方便操作。
首先把鱼洗干净切段，然后放盐、料酒、酱油、葱、姜、八角、蒜腌制2个小时。请点击输入图片描述 腌好的鱼用纸吸干水分。请点击输入图片描述 把腌过鱼的汤汁倒入碗中，然后加入糖、五香粉，然后加入适量水备用。
本帮熏鱼的做法 青鱼段洗净后沥干水分。准备葱段和姜片。把葱姜加入鱼段里加入料酒拌匀腌制半小时。调料汁，碗中加入4汤匙生抽酱油和2汤匙蒸鱼豉油。一汤匙白糖和4汤匙清水拌匀。倒入锅中煮开后熄火。
求青岛菜海鲜蒸豆腐的做法
1、鱼身洗净，两面剞斜刀，抹上盐和酒。将豆腐切片铺在深盘底，上置鲈鱼，再放姜片与枸杞；待蒸锅水滚，放入蒸笼以大火蒸8～10分钟，不揭盖用余热再焖10～15分钟。
2、做法： 将黄瓜鱼片稍稍冲洗一下，放入碗中，加入酱油、红酒麻油、食盐，拌匀腌制约15分钟。 豆腐切成厚片，橄榄油或食用油放入锅中，烧热后放入豆腐片，煎至两面金***。
3、那个味道超级鲜美。这个菜我在山东青岛即墨吃过一次，非常好吃，做法相当简单。回来做过几次，尝过的都赞不绝口，锅内放入鸡汤，加入白菜、豆腐块、花蛤，开锅放入盐，煲两分钟，出锅点香油即可。
4、清蒸海鲜大杂烩的具体做法如下：所用材料：基围虾 、大葱、土豆、豆腐、黄瓜、花蛤、干辣椒、蒜、花椒、香辣干锅料、盐、鸡精 、食用油、料酒。
青岛虾尾炒青菜的做法
食材准备好，去掉虾线，芹菜要先焯水。热锅凉油，中小火蒜末爆香，翻炒两下即可。放入一勺剁辣椒。在爆香的蒜末中加入生抽、蚝油、蒸鱼豉油各一勺，翻炒均匀。
一撮 家常菜爆炒虾尾的做法 准备工作做好，这个德庄的虾蟹调料不太好吃，可以用火锅料代替！请点击输入图片描述 虾尾洗干净，加姜片和料酒焯水。水开后一分钟左右关火捞出。
虾尾炒青菜是一道营养丰富又美味的家常菜，口感鲜美，非常适合夏季食用。将虾尾去肠洗干净后切成段，青菜洗干净切成段。用火热的油将虾尾略炒一下，再加入青菜翻炒至熟，撒上适量盐和味精即可。
第爆炒虾尾做法 主料 基围虾250g 辅料 青椒50g 菜油适量 盐适量 蒜适量 生姜适量 胡椒粉少许 酱油少许 醋少许 制作步骤 准备好食材。鲜虾去头。用刀从肚子划一刀。姜切片，蒜切片，青椒切段。
