菜豆怎么包饺子？
步骤 1.菜豆焯水，变色捞出，放凉水里过凉。
2.挤干水分，切碎 3.很肉馅和匀，放花生油，静置五分钟再放其他的调味品， 4.馅调好后，放入炒碎的鸡蛋，鸡蛋放早了会被搅得特别碎，所以最后放 5.包成自己想要的样子 6.锅中放入多一点的水，烧开下入饺子，水沸腾的时候，点入一碗凉水，再沸腾起来，就熟了，
调料：大葱适量、姜适量、酱油适量、盐、味精适量、植物油适量、香油适量。制作过程：
1、面粉加凉水再加点盐和面，加盐是为了面有劲，和好面后用湿毛巾盖上醒着待用；
3、菜豆择净，放入沸水焯一会，为了去处毒素另外为了煮水饺的时候更快熟，捞出立即过冷水使其保持碧绿，稍微控水后切碎，将切碎的菜豆放少许盐拌一下，用纱布包住切碎的菜豆把水挤干；然后拌油，油把菜封好了才能加别的调味料。
混合中筋粉、全麦粉，缓慢注入热水（60度左右），一边用筷子搅拌至没有干粉，然后揉成光滑柔软的面团。盖布或保鲜膜松弛半小时左右。
北豆腐（即卤水豆腐，一般老豆腐都可以）切薄片用少量油煎至两面微黄，出锅放凉后切丁。 眉豆切细丁，蒜切末。 五花肉切末调入适量盐，酱油，糖和一点点淀粉略微腌制一会
锅内倒入食用油，中火加热后放入蒜末煸香加眉豆丁快炒至微微断生，加入虾皮迅速翻炒后加豆腐丁翻炒均匀并调味，关火后加入肉丁翻拌均匀。馅炒好放凉备用。
松弛好的面团搓条，分成50g左右的剂子约10个，案板施粉，将剂子擀成直径13cm大小的厚度均匀四周略薄的圆面片，加馅，面片对折并将边缘捏紧
1、五花肉用机器绞成肉馅，加入适量食盐、生抽、老抽、料酒，再加入葱花和姜末，用筷子沿顺时针搅拌5分钟，肉馅上劲后包上保鲜膜，腌制半小时。
2、新鲜豆角摘洗干净，切掉头尾，然后切成碎末，放入大碗中加适量盐，用手抓拌均匀，腌制5分钟，出水后倒掉多余的水分。
3、肉馅腌制好后，打入适量水，搅拌至完全吸收。然后把豆角丁倒进肉馅里，加入适量蚝油搅拌均匀，饺子馅就做好了。
4、面盆里倒入面粉，加一勺盐搅匀，倒入冷水搅成面絮，和成偏软的光滑面团，盖上盖子醒面半小时。然后搓成长条，切成面剂子，擀成饺子皮，包入适量的饺子馅，再用自己熟悉的手法包起来就行了。
5、煮锅里加半锅清水，大火烧开，加一勺盐，下入饺子煮，点2次冷水，煮3次开后饺子就熟了，捞出后盛入盘中，直接吃或蘸料汁吃。
1.面粉加适量的水和成面团（或者面粉一半用开水烫面，另一半用凉水和面，这样面皮会软一些）静止10分钟
2.将菜豆切末，花肉切丁，蛤洗净，备用。
3.将菜豆末和肉丁混合，加入味极鲜、盐、花生油拌匀。
4.面团揉好，滚成长条，切大小均匀的剂子就可以包了。
芸豆素馅饺子怎么做？
芸豆饺子馅的做法
1.芸豆择去筋洗净然后剁碎备用
3.木耳和裙带菜粉条剁碎
4.蘑菇也洗净剁碎
5.所有的料放一起加入蚝汁
6.再加入适量五香粉
