马蹄胡萝卜玉米饺子馅的最佳做法？
1· 削好马蹄，切碎，玉米粒剥出来也稍微切一下，胡萝卜擦丝再切碎。
2· 猪肉馅放入适量盐，生抽，淀粉，打个鸡蛋搅拌均匀腌制一会。
3· 放入玉米，马蹄，胡萝卜与肉馅搅拌均匀。
4· 第一屉饺子，我不会擀饺子皮，买现成的，包起来皮薄肉多，可以蒸可以水煮。
5· 大肉饺子味道还不错，有玉米和马蹄的甜味，汁水饱满，娃一下子吃了好多个。
广东玉米马蹄饺子做法？
第1步：七瘦三肥的500克猪肉处理干净，剁成小颗粒状放入盆中。
第2步：剁好的500克猪肉馅里加入盐5克、生姜末30克、蚝油50克、白糖4克、味极鲜5克、鸡精4克、味精4克，打入1个鸡蛋，然后拌匀肉馅。
第3步：调好味的猪肉馅里加入50克清水，用手或筷子快速的朝着一个方向搅打，一直搅打到肉馅上劲起胶，然后加入50克熟油拌匀，密封后放入冰箱冷藏备用。
第4步：把新鲜的马蹄削皮后洗干净，250克切成黄豆大小的颗粒状备用。
第5步：把新鲜的嫩玉米剥下来250克备用，一定要把玉米须和玉米渣清理出来！
第6步：调好的500克猪肉馅里加入250克切好的马蹄、剥好的250克玉米粒，拌匀后加入5克盐、50克熟油继续拌匀，这样猪肉马蹄玉米饺子馅就调好了。
第7步：用准备好的3斤饺子皮，包上猪肉马蹄玉米馅，捏紧就行，广东人一般把饺子把成长条形。
第8步：包好的饺子放入开水锅里，不断推动饺子防止沾锅破皮，等饺子漂起来后，把火关小，盖上锅盖煮4分钟左右，等饺子皮变色，肚皮涨起来就可以捞出来了，无论是干捞蘸料吃，还是放入一碗靓汤吃，都非常美味。
面粉中加入盐拌匀，打入一个鸡蛋清，慢慢加入清水搅拌成絮状，用手把面用力按压在一块儿揉成团后，根据干湿程度用手蘸点水再继续揉，揉了10分钟变成光滑面团，盖住醒30分钟。
马蹄去皮，玉米洗净剥粒，马蹄切碎，胡萝卜去皮切碎，加入肉末中，再加适量盐、五香粉和酱油拌匀后，打入一个鸡蛋搅拌上劲，醒好后用少许面粉稍揉一会儿，取一小块，揉成长条，用刀子切成小剂子，用小擀面杖将小面剂擀成圆形就可以包饺子了。
饺子皮上放入适量的馅，对半折回在中间捏一起，右手拿前面一片往中间弄褶子，弄多几下会更好看，用左手同样的方法做左边的一半，把接口边捏一捏就做好一个饺子了，上锅蒸20分钟，配上料汁就可以吃到美味饺子啦。
胡萝卜瘦肉马蹄玉米饺的家常做法？
好好吃的饺子，大家快来试试吧
材料
主料：瘦肉500g、胡萝卜500g、玉米150g、马蹄100g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、饺子皮适量
胡萝卜瘦肉马蹄玉米饺
1
胡萝卜4根
2
玉米1条
3
指教一下，玉米马蹄酥怎么做？
原料：
新鲜马蹄300克、美国甜玉米100克。
调料：
制作方法：
（1）将新鲜马蹄切成大小均匀、与甜玉米同样大小的粒状。
（2）取马蹄粒和玉米粒，加少许糖，拌匀做成饼，两面拍上风车牌生粉。
（3）锅烧热，炝锅，将拍好的原料均匀铺在锅底，沿锅边徐徐加入四成热油。
