羊肉茴香饺子做法大全

1. 茴香炒羊肉的做法？
2. 1斤羊肉加多少小茴香？

茴香炒羊肉的做法？

食材:茴香，羊肉，油，盐，葱姜蒜，酱油，淀粉，香油。

1.把羊肉洗干净后切成羊肉丝。

2.切好的羊肉丝放入碗里，加入少量盐和酱油、淀粉腌一会。

3.茴香洗净后切成小段备用。

4.葱姜蒜切末备用。

5.炒锅倒油烧热，下葱姜蒜炒出香味。

6.放入羊肉丝炒熟、炒散，然后放入茴香翻炒。

7.加入少许盐大火翻炒，出锅前淋少许香油即可装盘。

茴香炒羊肉是一道简单又好吃的家常菜，可以做做看。

食材：

羊肉200克，洋葱半个，大葱20克，姜3克，干辣椒2个、小茴香5克。 调味料：食用油10克，盐1克，料酒3克，淀粉3克，生抽2克，白胡椒粉3克，十三香粉2克。

茴香炒羊肉的做法:

1、羊肉切成丝，然后加料酒、淀粉拌匀，腌制20分钟；

2、洋葱切丝，大葱切片，姜切末，干辣椒切断；

1斤羊肉加多少小茴香？

5克!

第一种就是小茴香，小茴香呢闻起来有一种柠檬的清香味儿，有很好的去腥、增香的效果。在炖羊肉的时候放上一点儿小茴香，能增加羊肉的香味儿，而且小茴香不会压住食材原有的香味儿。咱们再放的时候，一斤羊肉放零点五克的小茴香，大概有二十粒左右。有一点要注意，小茴香在放的时候呢是不可以再炝锅的时候放，我们可以用调料包把小茴香包起来，跟羊肉一起放在锅里煮。