土豆丝包饺子土豆丝用炒吗？
土豆丝包饺子土豆丝要炒。把切好的土豆丝炒至半成熟，再与调料制成饺馅。
土豆即马铃薯（学名：Solanum tuberosum），属茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg，钾200~340mg,碘0.8~1.2，胡萝卜素12~30mg，硫胺素0.03～0.08mg，核黄素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg 。
马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟种含有14%～20%的淀粉，高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。
马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。
用蒸熟的土豆加玉米淀粉和白面包饺子怎么做？
一般我们包饺子，就是面粉加水和了醒发一下，然后擀皮包入馅儿，煮熟就好了。
要是用蒸熟的土豆、玉米淀粉、白面包饺子，当然可以啊，就是加到面团里，蒸熟的土豆让面有土豆味儿，加了玉米淀粉，饺子皮更爽滑，接下来分享一下具体做法。
用料
做法
萝卜切丝，煮半熟，大概煮了二十多分钟吧，再凉水泡一下，去除嗷味。
起火锅里热油，把馅，姜末，葱末，味精，香油放进去搅拌均匀，因为用的腌肉所以没有放盐。
土豆蒸熟晾凉，压成土豆泥，两小碗面加水搅拌成絮状，再加土豆泥和玉米淀粉，再揉成面团，醒一下。
把土豆蒸熟后凉置五分钟，完事把土豆皮去掉放入盆中，用擀面杖不停的捣土豆，途中加入面粉和玉米淀粉（玉米淀粉起到让面皮筋道包陷儿时候不容易破皮），比例自己掌握，直到面粉与土豆捣成面团后，用手揪成小块擀面杖擀成面皮，再弄上自己喜欢的饺陷儿，可以蒸着吃也可以煮着吃，本人偏喜欢蒸着吃，希望我的回答对你有帮😘😘
你问的这玩意好稀罕啊，自己找经验吧。土豆蒸熟会黏但没有劲道，加淀粉生的也是没劲道，面要多加些，建议先开始比例为土豆0.5，淀粉0.5，面粉2加少许盐，弄不成就把面的量加大
