多宝鱼怎么做好吃?
第二步,将多宝鱼直接处理后洗好了,葱姜切段切丝。备好锅加油将多宝鱼下锅煎煮。
第四步,加料酒、生老抽和葱姜蒜,加上水直接炖煮十分钟左右,加盐即可。
多宝鱼怎么做好吃?
一:清蒸
需要食材:多宝鱼一条、葱、姜、生抽、盐、料酒
制做步骤:
1.多宝鱼处理干净后在鱼两的北面划花刀。
3.盘子上放几块姜片,把多宝鱼放在姜片上,最后在多宝鱼身上放些姜丝和葱丝。上蒸笼大火蒸15分钟。
4.蒸好后,去掉姜丝和葱丝和鱼水。
5.新鲜的葱丝撒在多宝鱼身上,然后淋上生抽,最后再淋上热油即可。
多宝鱼 1000g、大葱 10g、姜 5g、花椒 1g、大料 1g、干辣椒 1g、料酒 10g、盐 3g、糖 1g、鸡精 3g、生抽 3g、老抽 3g
步骤:
①多宝鱼洗净收拾好后,正反两面改几刀
②入油锅微炸
③加入葱和姜
大厨家炖多宝鱼的做法?
1.超市买回来的活蹦乱跳的多宝鱼。超市直接帮忙处理好的。
2.鱼身划几刀,塞上姜片,葱花。表面抹上盐,加少量料酒,腌制15分钟。
3.放到蒸锅内水开蒸8-10分钟。
4.出锅后去除表面葱蒜,我懒得挑了,直接加点绿色葱花。加入适量蒸鱼豉油。
5.起锅烧油,油热冒烟关火。
食材:多宝鱼1条姜数片、蒜2瓣葱花两把清炖多宝鱼的做法步骤1、鱼清理干净,在背上划几刀,容易入味。
2、姜蒜切片。
3、锅中入油,烧热,至微微冒白烟。
4、放入姜蒜爆香。待冒出香味,慢慢的倒入清水,要慢慢倒,不会溅起来的,倒的急反而会一片狼藉。撒入适量盐和料酒。
5、待水沸腾,划入鱼。
大厨家炖多宝鱼做法如下
主料:多宝鱼1条(900g)
辅料:粗粮窝头6个
调料:花椒3g、八角3g、葱花100g、姜丝100g、盐15g、味精5g、鸡精4g、糖5g
操作步骤:
1、先将多宝鱼宰杀洗净,用热水烫洗身上粘液和细沙;