鱼煮萝卜家常做法？
用料：鱼头500g、鱼骨300g、萝卜300g、生姜20g、葱20g。
做法：
1.胖头鱼一条，鱼头煮汤，鱼身腌制糍粑鱼，一鱼两吃，白萝卜切片，鱼头洗净，锅加油烧热，最好是猪油，下姜片炒出香味。
2.下鱼头稍稍煎一下，加冷水，烧开后汤已经变成乳白色，下萝卜片。
2. 把姜片、辣椒、蒜头放油里炸至半金黄。
3. 炸完后盛出备用。
4. 把鱼头放锅里煎至金黄即可，注意火候小火。
5. 倒入适量清水煮，再放入盐、料酒、生抽、陈醋、辣椒、姜、蒜头、萝卜条煮沸，大火大概煮8分钟即可。
鱼烧萝卜的家常做法？
材料：
白鲢鱼1000g，萝卜1个，油盐适量，料酒适量，生姜适量，大蒜适量，大蒜叶适量，大葱适量，老抽适量
做法步骤：
1.白鲢鱼洗净，切下中间段腌制，剩下的头和尾巴备用。
2.鱼头破开成2半，鱼尾切块，料酒腌制10分钟。
原料:黑鱼500克、白萝卜800克、黑木耳10克、枸杞3克、生姜适量、芫荽30克、香葱适量、油15毫升、盐6克、胡椒粉适量
做法:
1、准备主要材料，热锅放油，将黑鱼切块，放入锅中煎，黑鱼煎至8成熟。
2、汤锅中放水、白萝卜块和生姜，煮开后放入鱼块。
3、大火20分钟，放盐和胡椒粉，放入黑木耳煮3分钟，放入枸杞、芫荽和香葱稍煮片刻即可。
做法如下，草鱼一条，清洗干净。去鳞，去塞，去内脏。去掉鱼尾，鱼头。
锅内放油，放葱姜蒜炒香。
再把切好的萝卜块放入锅中。大火烧开，小火慢煮。快熟时加入少许香菜末即可。
1. 将鲜鲤鱼收拾干净，切片；
2. 白萝卜洗净，切丝；
3. 葱切段，姜切片备用；
4. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入白萝卜丝稍炸，捞出沥油，倒出余油；
6. 把葱段、姜片、精盐、味精、胡椒粉放入锅中，煮至鲤鱼片熟汤白即可
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萝卜洗净，削皮，切片。葱、姜、蒜分别切小片备用。
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炒锅烧热，放油，待油热之后一次加入花椒、葱、姜、蒜，爆锅。将腌好的鱼放到锅里，炒两分钟。
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放入萝卜，加水200g，加酱油，加料酒，盖锅盖，大火烧15分钟。
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收水，出锅
白萝卜鱼家常做法？
1、准备：白萝卜去皮、切5mm的厚片，葱切段，姜、蒜切片。
2、鲳鱼处理干净，两侧各划3刀，抹上料酒和盐，腹中塞入姜片，腌制20分钟。
3、腌好的鲳鱼拍上薄薄一层炸粉。
4、锅中放入油烧至五成热，放入鱼煎至两面金黄，盛出沥油。
5、另起锅加少许油，放入葱姜蒜爆香，再放入白萝卜片。
1、将鱼表面处理下清洗干净，并刮掉黑色薄膜。将鱼放到碗里加入料酒、洋葱、姜、蚝油、盐腌制15分钟。
