烤黄鱼鲞烤箱做法？
步骤 1
材料准备: 黄鱼1条 洋葱半个 姜1块 蒜瓣5瓣 红椒绿椒黄椒各1/3个 小米椒1个 葱3根 香菜3根 料酒2勺 黑胡椒粉适量 椒盐适量 生抽1勺 蚝油1勺 蜂蜜半勺 油1勺 葱姜蒜粉适量 孜然粉适量
步骤 2
（图片来源网络，侵删）
黄鱼洗净，在背上划几道。 料酒，椒盐，黑胡椒粉，腌制3个小时以上。
步骤 3
材料
（图片来源网络，侵删）
用料主料：大黄鱼1条(约750克)配料：柠檬调料：葱、姜、胡椒粉、茴香、香油、米醋、美极酱油
做法
1、洗净大黄鱼，刮鳞去内脏，在鱼背部开一刀，一面改斜一字花刀。
（图片来源网络，侵删）
2、将改好刀的黄鱼入上述调料中腌渍入味风干，入烤箱烤约10分钟(中间拉出涂上香油)，上桌带上醋、美极酱油及柠檬。
烤箱烤黄鱼多长时间？
烤箱230°C预热后将鱼摆入烤盘,两面刷油后放入烤箱,时间25分钟(喜欢嫩的可以适当减掉5-10分钟)...
小黄鱼，宁波人又叫小梅鱼，大头梅鱼肉嫩价贵，小梅鱼价格就便宜很多，十元出头一斤，大概总有十来条，一年四季都有，清蒸红烧油炸怎么都好吃，是宁波人餐桌上的家常菜，小梅鱼还有一个好处是没什么细刺，中间一根主要的骨头之外，鱼身上就没什么刺了，小朋友也很容易吃这鱼。有一次做了面拖小黄鱼，吃是很好吃，老公吃了一条又一条，外酥里嫩的，下酒最好，但最后反被他嫌弃油太大，说下次这么好吃又是油炸食品的还是少做了，不如清蒸红烧。
准备腌制材料，盐，适量味精，适量酱油，适量葱、姜、蒜，将大黄鱼去鳞，去内脏，冲洗干净，准备好酱汁，将姜汁均匀涂抹在大黄鱼鱼身，腌制一小时以上，腌制好之后将大黄鱼放入烤箱中，200度左右烤十五到二十分钟，中途取出再刷一层酱汁使其入味就可以了
