青菜水饺最正宗的做法？
以下是一种青菜水饺的制作方法，供您参考：
食材：
1. 面粉
（图片来源网络，侵删）
2. 猪肉馅
4. 葱、姜
（图片来源网络，侵删）
5. 盐
6. 生抽
7. 料酒
（图片来源网络，侵删）
8. 香油
青菜饺子？
3. 青菜洗好。卖家说这叫萝卜青菜。
5. 焯好的青菜放入冷水盆里。
6. 尽量挤干水分。
7. 切成碎末。
8. 拌入肉馅中。
9. 取一块饺子皮，周围涂一圈水。
10. 捏一个角。
青菜猪肉饺子的做法如下：
2、干香菇泡发后用热水冲洗干净，然后再用开水浸泡，泡好后水晾凉留用。
3、青菜洗干净后入开水锅烫一下捞出冲凉沥水。
4、香菇挤干水分切碎，青菜和大葱都
5、先将留用的泡香菇的水一点点加入猪绞肉中，朝一个方向搅拌，分多次少量加，至全部吸收后调入五香粉、白胡椒粉，加生抽、老抽，搅拌匀再调如胡麻油和香油拌匀。
6、将葱碎和香菇碎加入肉馅中拌匀。
7、最后加入青菜碎拌匀，包的时候再调盐。
9、分块搓成长条，切成小剂子。
青菜馅饺子怎么做？
用料：猪肉 200克，小青菜 100克，
金针菇 150克，饺子皮 300克，姜 15克，盐 5克，白胡椒粉 2克，酱油 20毫升，芝麻油 10毫升。
做法步骤
2、 往猪肉糜加入姜末、盐、生抽、白胡椒粉，把调料和猪肉糜顺着一个方向搅拌，充分混合。
如果想做青菜馅的饺子，可以将青菜洗干净，晾干表面的水分，然后将青菜切碎，加适量食用油拌匀，这样可以锁住水分，防止青菜出水。
