冬瓜虾仁饺子素馅的调法？
冬瓜虾仁素馅饺子调制方法： 将冬瓜去皮切丁，加入少许盐腌制出水，挤干水分。 虾仁剁成泥，加入料酒、姜末和葱末，腌制片刻。
将冬瓜泥、虾仁泥、木耳碎、香菇碎、笋丁、胡萝卜丁，以及调味料（酱油、蚝油、十三香、鸡精）混合均匀。 加入适量淀粉，搅拌至馅料粘稠。
冬瓜韭菜素馅饺子的做法？
1、准备食材：冬瓜、韭菜、鸡蛋、盐、香油、五香粉、蚝油、鸡精、生抽
2、把冬瓜洗干净，皮去掉里面的瓤挖掉，切成细丝放盆里，加入一点盐腌制十分钟，韭菜洗干净，用淡盐水浸泡几分钟，时间到后捞出控干水分。
3、碗里打入几个鸡蛋，加入一点盐，搅拌均匀，起锅烧油，锅里加入一点油，油热把鸡蛋液倒进去，快速翻炒，炒碎盛出来晾凉。
4、冬瓜腌制出水分后，把水分挤干净，稍微切一下放盆里，把韭菜切碎，放一点香油搅拌均匀，加入到冬瓜里面，再把晾凉的鸡蛋碎倒进去，加入盐、五香粉、鸡精、生抽、蚝油搅拌均匀，馅就调好了。
水饺是我国北方最重视的面食，有肉、素水饺之分，冬瓜韭菜素馅饺子也非常好吃。先把面合好，再准备馅料，韭菜洗干净控水，冬瓜洗净去掉瓜瓤，擦成丝加点盐，然后攥掉水分备用，把控干水的韭菜切细，冬瓜切碎，放上调味品，再炒几个鸡蛋放上味道更好，一切准备齐全就可以包饺子了。
冬瓜怎么做素馅吃好吃？
步骤如下：
1、将去掉皮的冬瓜洗干净，切成小片，放置在盆中备用。切得小片一定要薄，要不然蒸的生熟不一。
2、将切好的冬瓜片用网兜将其中的水分挤压出去，这样是防止在包的时候流太多的汤。
3、切猪肉，切成小块，然后再倒入酱油、蒜末、香油、味精、盐，搅拌均匀。
4、将挤干净水分的冬瓜片，倒入和好的肉里面，继续搅拌均匀。这时候可以尝一下拌好的馅咸淡是否可口。
素冬瓜包子怎么调馅？
1.
食材明细
冬瓜500克、豆腐300克、香菇50克、胡萝卜50克、食用油10克、食盐5克、黄豆酱10克、耗油5克、鸡精3克、葱花10克。
方法步骤如下：
冬瓜去皮后切细丝再切成小丁。
2.
装入碗中加入1克食盐杀出水分。
3.
