玉米馅饺子做法?
玉米馅儿饺子是小孩最爱的,加入玉米粒和胡萝卜口感也很不错。玉一米粒吃起来脆脆甜甜的真好吃。准备甜玉米一个胡萝卜一个葱五棵生姜两勺酱油三勺13毫克盐三勺,然后和面调馅,肉去皮用搅碎机搅碎没有工具可以用刀剁。玉米提前冷冻五分钟就拨好拿小刀来割也行。
玉米馅水饺的做法?
用料
饺子皮 300g
瘦肉 300g
玉米 一根
猪肉玉米馅水饺的做法
馅的做法:事先将玉米一粒粒的剥下来,入锅氽熟后,与猪肉碎混合后,加入鲜味汁,盐糖鸡精,最后放入适量生抽上色。
用事先准备好的饺子皮,包上馅即可
玉米饺子包法?
原料:面粉、玉米、猪肉、葱、蚝油、十三香、芝麻油、生抽、盐。
做法步骤:
第1步、玉米剥开。
第2步、猪肉剁碎加入十三香耗油盐生抽盐。
第4步、馅料调好。
第5步、面粉加入清水。
第6步、揉成光滑面团醒发20分钟。
第7步、擀面皮。
第8步、加入馅料。
一,饺子皮:
500克饺子面粉、2克盐、1个鸡蛋清、250克清水
二,饺子馅:
七瘦三肥的猪肉500克、新鲜嫩玉米粒500克、蚝油50克、生姜30克、生抽5克、老抽5克、十三香2克、胡椒粉2克、白糖2克、鸡精味精各2克、盐5克、葱姜花椒水50克、料油100克
【饺子制作步骤】
一,饺子皮用的面团制作:
1,500克饺子面粉加2克盐、1个鸡蛋清,倒水250克清水揉搓成面絮状。
2,慢慢把面絮揉成面团,揉到面团细腻光滑时,盖上湿毛巾或者保鲜膜进行醒面,大约三十分钟后要继续把面团揉一遍,然后还要再次醒面。
3,不管是做什么用的面团,揉得好做出来的成品,口感才会更好。比如面条、馒头、包子都是一样的。饺子做出来薄皮大馅才好吃,那么做饺子皮的面团,就得更加充分的揉细腻,这样饺子皮才能久煮不破,劲道又好吃。
二,调饺子馅: