饺子的做法家常做法

1. 家常水饺的做法？
2. 饺子的各种家常做法？
3. 小饺子家常做法？
4. 大葱饺子家常做法？

家常水饺的做法？

材料准备：

1. 饺子皮：面粉、水

2. 馅料：猪肉馅、虾仁、蔬菜（如韭菜、豆芽、香菇等），姜蒜末、调味料（盐、胡椒粉、酱油等）

步骤：

1. 准备饺子皮，将面粉和水混合搅拌至成团，揉面至光滑，然后盖上湿布醒面20-30分钟。 2. 准备馅料，将猪肉馅、虾仁和蔬菜一起剁碎，加入姜蒜末和适量的调味料搅拌均匀。

饺子的各种家常做法？

饺子的做法丰富多样，你可以使用不同的馅料、面粉和烹饪方法来制作各种口味的饺子。以下是一些常见的饺子做法：

• 猪肉大葱馅饺子：

• 原料：猪肉、大葱、面粉、姜、花椒、八角、盐、鸡精、五香粉、蚝油、老抽、生抽、香油、鸡蛋；

• 步骤：

• 碗中放葱、姜、花椒、八角，用温开水浸泡10分钟；

• 分两次将葱姜水加入肉馅中，每次加入后都要沿一个方向搅拌，让肉馅充分吸收水分；

• 肉馅中加入盐、鸡精、五香粉、蚝油、老抽、生抽、香油、鸡蛋，继续搅拌至粘稠状；

• 加入切碎的葱花，浇上热油，再次搅拌均匀；

• 面粉中加入适量的水，揉成面团，醒发30分钟；

• 将面团分成小块，擀成饺子皮，包入馅料；

小饺子家常做法？

 小饺子的家常做法如下：

准备材料：  

1. 面粉  

2. 猪肉馅  

3. 蔬菜（如白菜、韭菜、芹菜等）  

4. 葱姜蒜  

5. 调料（如盐、生抽、料酒、香油、鸡精、十三香等）

步骤：  

1. 和面：将面粉倒入盆中，逐渐加入水，边加水边搅拌，直至面团形成。将面团揉至光滑，盖上湿布或保鲜膜，醒发约 30 分钟。

2. 准备馅料：选取猪肉馅，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、香油、鸡精、十三香等调料，搅拌均匀。可根据个人口味加入蔬菜末（如***、韭菜、芹菜等），搅拌均匀。

大葱饺子家常做法？

猪肉馅200g，大葱50g，姜末3g，盐3g，生抽10g，料酒10g，蚝油8g，饺子皮50个，鸡精3g，

做法：猪肉馅放入盆中加入，盐，鸡精，生抽，料酒，蚝油，搅拌均匀至上劲，倒入香油搅拌均匀，放入大葱末，姜末搅拌均匀至香味，用勺子舀入馅放入饺子皮，包裹好，用面粉在面垫上刷上一层面粉，包好饺子皮防沾，包裹好，开煮。