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冬瓜薏米排骨汤怎么做
1、做法 冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。瓦煲内盛适量的水，放入洗净的排骨。大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。放入薏米、料酒、姜片，用小火慢炖。
2、步骤 薏苡仁、百合提前泡2小时。将排骨放入冷水锅中焯一下，去除血沫。去除、冲洗和控制水。冬瓜切块，准备姜片。将所有材料放入电饭锅。加入足够的水、料酒、一勺酱油和盐，按下煲汤键。
3、排骨洗净，切小段，放入清水中浸泡30分钟，薏米用清水浸泡2小时。
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冬瓜洗净后去皮、去籽、切块；排骨洗净，切块；薏苡仁清洗干净。排骨用开水焯水，焯水后洗净血渍，放入锅中，加水烧开，撇去浮沫，加入黄酒，加盖焖20分钟左右，再加入薏米、冬瓜，煮至排骨熟透，加盐、鸡精调味。
步骤 薏米和百合提前浸泡2小时。 排骨入冷水锅烫水去血沫。 捞出冲干净控水。 冬瓜切块，姜片备好。 所有材料入电饭煲。 加入足量水，料酒，生抽一勺，盐适量，按煲汤键。 煲好撒上葱花食用。
薏米、芡实用清水浸泡1-2小时；排骨焯水捞出沥干；冬瓜洗净切块；锅中加水4碗，放入排骨、薏米、芡实和姜片；大火烧开后倒入冬瓜；再开后转小火煲1个小时，然后加盐调味。
调料：盐、姜2片 做法 冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。瓦煲内盛适量的水，放入洗净的排骨。大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。放入薏米、料酒、姜片，用小火慢炖。
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薏苡仁、百合提前泡2小时。将排骨放入冷水锅中焯一下，去除血沫。去除、冲洗和控制水。冬瓜切块，准备姜片。将所有材料放入电饭锅。加入足够的水、料酒、一勺酱油和盐，按下煲汤键。煮熟后撒上葱花。
步骤 薏米和百合提前浸泡2小时。 排骨入冷水锅烫水去血沫。 捞出冲干净控水。 冬瓜切块，姜片备好。 所有材料入电饭煲。 加入足量水，料酒，生抽一勺，盐适量，按煲汤键。 煲好撒上葱花食用。
准备好材料。薏米提前浸泡40分钟。冬瓜洗净切块。（皮可以保留不去皮）猪骨用滚水煮一下，洗净浮沫捞起备用。锅里放适量水，放入焯好的排骨、薏米、生姜和冬瓜，大火烧开后，小火煲1个钟。关火调入食盐即可。
