白菜韭菜羊肉饺子馅的做法？
***韭菜羊肉饺子馅的是：
韭菜择好洗净，切成碎儿。
羊肉馅、姜末、花椒水放入大碗中，调入盐，生抽，蚝油，顺时针搅拌均匀。
继续放入切碎的***，搅拌均匀。
切碎的韭菜放入肉馅中，放油拌匀，包之前再放少许盐，搅拌均匀即可。
羊肉洗干净,剁成羊肉馅 ***头切成馅儿,放少许盐,挤出水分;韭菜择好洗净,切成碎儿 盆内放入羊肉馅、姜末、花椒水搅拌均匀,放入***、韭菜、生抽、蚝油搅拌均匀,饺子馅就调好了
步骤 1
面粉撒上盐加水和，成絮状之后下手揉，逐渐揉成一团，盖上一块湿布醒面。25分钟揉几下再醒五分钟，切剂子，擀面皮。
步骤 2
猪肉***馅。盆里放肉，放一点***，放入姜沫，打个鸡蛋搅匀。起锅烧油煸葱花和酱油，放凉后加入。耗油，香油，十三香，盐，搅。***撒盐挤干水分和大葱花一块倒入盆中搅匀。
步骤 3
羊肉***馅。肉里放热水泡好放凉的花椒水，匀后放盐，生抽，老抽，白胡椒粉。***，大葱花2姜末1放入搅匀。加香油和少许食用油。
步骤 4
一、先将羊肉切成细小的丁儿。
三、煮一些花椒水备用，等花椒水变凉后，倒入肉馅中。
四、羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成。
1、备用食材：羊肉1块，韭菜1把，大葱半根，生姜1小块，花椒粒少许，老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺；2、羊肉要用肥瘦相间的，提前放清水中浸泡，半个小时，多换几次水，将羊肉清洗干净，花椒粒准备一小把，在锅中添上少许水，放入花椒粒；
3、煮至变色后，晾凉待用，韭菜择洗好，控干水，切成丁，大葱择洗好切成末，生姜切成小块，葱姜和羊肉一同放入在料理机中，打成羊肉馅；4、挖出在一个碗中，之前煮好的花椒水分次少许加入在肉馅中，朝着一个方向搅打均匀，将韭菜丁放入拌好的羊肉馅中，搅拌均匀；
5、再将生抽、食盐、蚝油和老抽放在馅料的表面，浇上烧热的食用油，搅拌均匀，馅料就做好了，我用的是现成饺子皮，如果觉得有些干，包饺子的时候可以蘸一点点水；
6、在锅中添上水，将水烧开，逐个下入饺子煮，待将饺子煮熟后，便可捞出，根据个人的喜好选择吃干的或者是汤的。
猪肉***韭菜饺子馅最正宗的做法？
做法如下：
1、准备***、猪肉、韭菜。
2、猪肉放入盆里，猪肉放入盆里。
3、顺一个方向搅拌均匀。
4、放入香油，再顺一个方向搅拌均匀。
5、***洗净放少许盐剁碎。
6、将***焯水后放入搅拌好的肉里。
7、将***和猪肉顺时针搅拌。
8、将韭菜切碎放入肉菜里搅拌。
9、顺时针搅拌成馅料。
猪肉、面粉、***、韭菜、盐、油、香油、鸡精、酱油、十三香、葱花。
做法编辑
1：准备好蔬菜有***、韭菜。
2：猪肉馅。
3：肉馅里加入盐、香油、葱花、酱油、十三香、鸡精，油热烹在调料上面。
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600g小麦粉， 350g猪肉，80g韭菜，400g***...
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4
大白菜洗干净剁碎。4韭菜摘洗干净切碎。
5
大***挤出水份与肉馅置于同一个容器中。6加韭菜，再加盐、芝麻油。
