鲩鱼的最新做法

1. 鲩鱼八种做法？
2. 白灼脆肉鲩的做法？
3. 黄豆鲩鱼做法？

鲩鱼八种做法？

食材:

鲩鱼400克，姜丝小许，葱花小许;

1鱼洗干净用盐抹匀，放上姜丝，可以去腥，

2开水上锅蒸大约七八分钟，倒出蒸鱼水，

3热油把葱花下去炒加酱油，白糖，淋在鱼面上，不喜欢吃熟葱的可以先把葱花放到鱼面上，烧熟油和酱油，淋上即可。鲩鱼八种做法之一完成。

脆肉鲩鱼腩 500g

、 盐 少许 、 油 少许 、 酱油 适量 、 蚝油 适量 、 糖 适量 、 料酒 适量 、 蒜 适量 、 姜 适量

烹饪步骤

步骤1/6

将鲩鱼腩洗净，沥干水分后加入油、姜丝、蒜片、酱油、料酒、盐、蚝油拌匀放入冰箱腌一晚

白灼脆肉鲩的做法？

原料：脆皖鱼片300克

辅料：蒜末适量、姜丝适量、香菜2根、酱油2勺、耗油1勺、泰式辣酱1勺、花生油适量、姜片3片、米酒适量

做法：

1、 准备:脆鲩鱼；蘸料:姜丝，蒜头，香菜

2、 脆鲩鱼改刀切片，然后清洗干净

3、 锅中水加姜片煮开

4、 放入鱼片煮熟约三分钟

1.

切好配料。

2.

脆肉鲩洗净,切片。

3.

热油锅,把切好的脆肉鲩放入锅里。

4.

放入姜丝、蒜蓉,煎几分钟,煎的过程中翻炒一下。

5.放入蚝油和少量水。6.炒匀，盖上盖子焖几分钟。7.鱼肉焖熟后放入辣椒丝、葱段，翻炒一两分钟即可。

黄豆鲩鱼做法？

黄豆鲩鱼的做法如下：

1. 选用新鲜的鲩鱼，将其切成鱼块。

2. 把鱼块裹上玉米淀粉。

3. 起锅烧油，将大蒜、小葱放入油中。

4. 将鱼块轻轻放入锅中，煎至两面金黄，形状固定。

5. 加入半碗水，水能超过鱼块一点即可。

6. 加入盐、味精调味。

7. 加入黄豆，以及两勺生抽、老抽。如果鱼少，调味料可以减半。

8. 加入大蒜、小葱、生姜，再加入两勺料酒。