- 清汤水煮鱼家庭简单做法？
- 豆腐炖鱼清汤的做法？
以下是清汤水煮鱼的家庭简单做法：1.准备用料：鲜活的柿子椒、豆芽、红枣、姜蒜和草鱼等。
2.首先将草鱼买回来，杀好洗净，切成薄片，备用。
3.大葱和姜切成丝，柿子椒切成小条，红枣洗净去核待用。
4.热锅凉油，将葱姜爆香。
5.将豆芽放入锅中翻炒，待豆芽熟后放入红枣。
6.加入适量清水，煮开后放入鱼片，待鱼肉变白，加入柿子椒。
7.倒入盐、蚝油等调料，按个人口味调味即可。
清汤水煮鱼是一道家庭简单常见的菜肴。
原因：这种菜肴制作方法简单，所需食材较易获得，营养丰富，家用厨房都可以制作。
豆腐炖鱼清汤的做法？
1、主料：鲤鱼400g。
2、调料：食盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量。
3、做法：鲤鱼从冰箱拿出来解冻。
4、自制豆腐切小块，葱蒜切碎。
5、郫县豆瓣酱取出适量的待用。
