鱼柳的简单的做法：鱼柳的简单的做法香煎鱼柳

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1、开中火放入小鱼进行油炸2分钟之后，转入小火继续油炸，此时注意，不要一直用铲子或者筷子反复翻动鱼。会使鱼肉脱落成粉末。油炸小鱼待小火油炸5分钟，煎到金***时就可以盛出来了。撒上胡椒粉。好了可以开动了。吃了。

2、鲩鱼洗净，用刀从鱼头顺脊骨一直片至鱼尾，开成两扇要相连不断。再用刀片去鱼大骨。洗净后，鱼肉刻交叉十字花刀，用绍酒、盐、葱、姜，在鱼身上抹匀，腌制15分钟后，将葱姜摘净，再拍上干淀粉待用。

3、做法：先将鱼洗净去磷，去腮。鱼身两面斜划进刀至鱼骨（每面约划八刀右左），将刀加工好的鱼身上抹上料酒，码上精盐，十分钟后将鱼身扑上干豆粉（最好多上几次豆粉，让鱼肉身上裹一层稍厚且均匀的豆粉）备用。

（图片来源网络，侵删）

鱼柳、蟹肉洗净，沥干水，切方块；带子解冻；龙虾放入沸水中煮熟，取肉，切成小方粒；蒜头去衣，切成蓉。将各种海鲜物料以少许食盐、胡椒粉腌味。牛油放煎锅中煮融，加入蒜茸及海鲜，大火炒至仅熟。

鱼柳切片，放入盐、白胡椒、料酒抓匀，再裹上栗粉抓均匀。豆豉切碎，青红椒切丝，姜也切丝。碗中放入酱油、料酒、香醋、白糖、水配成酱汁。煎锅烧热放油，放入鱼片，中火煎至两面金黄。

做法：鱼柳抹干，用胡椒粉，少许蒜盐腌10分钟，煎前用生粉包好。快火下油（多一点油），将鱼柳煎至两面全熟，盛起沥油，装盘备用。

（图片来源网络，侵删）

提前2-3小时把冷冻的鱼柳拿出来解冻，拿一个大盆子接一盆凉水，把带塑料包装（千万先别剪开）的冷冻鱼柳放进去解冻。解冻这个步骤非常重要，不要用热水也不要放进微波炉解冻，否则鱼肉会变得稀烂不好吃。

1、鱼柳抹干，用胡椒粉，少许蒜盐腌10分钟，煎前用生粉包好。快火下油（多一点油），将鱼柳煎至两面全熟，盛起沥油，装盘备用。

2、鱼柳、蟹肉洗净，沥干水，切方块；带子解冻；龙虾放入沸水中煮熟，取肉，切成小方粒；蒜头去衣，切成蓉。将各种海鲜物料以少许食盐、胡椒粉腌味。牛油放煎锅中煮融，加入蒜茸及海鲜，大火炒至仅熟。

（图片来源网络，侵删）

3、主料鱼柳 500g 辅料油适量盐适量茄汁适量白醋适量白糖适量步骤将买回来的鱼柳解冻之后泡浸换水多次。将浸洗干净的鱼柳用厨房用纸吸干水份切块用姜蓉，料酒，盐腌制。

1、香煎巴沙鱼柳巴沙鱼自然解冻，冲洗干净，再用厨房纸吸干表面的水分。鱼肉太厚的话就把它切开，然后在鱼的两面都用盐和黑胡椒腌制半小时。

2、①用厨房纸将巴沙鱼柳多余的水份吸掉。②将鱼放入大盘中，放上适量的盐、白糖、黄酒和食用油。③锅内倒入清水，开大火烧开，将鱼盘放入隔水蒸（加盖），大约蒸7~8分钟，洒上葱断即可。

3、巴沙鱼柳切片。放入盆中加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油。拌匀腌制15分钟。土豆去皮切小块、番茄也切小。起油锅爆炒葱白。先放入土豆煎至边缘泛黄。再放入番茄翻炒均匀。

4、要想做好吃的巴沙鱼柳我们要准备以下材料巴沙鱼柳番茄葱姜蒜白胡椒02 把从超市买来的冷冻巴沙鱼解冻，洗干净，把鱼切成长片，加入适量的葱姜水料酒淀粉盐鸡精抓匀淹渍15分钟03。

1、龙利鱼柳常温解冻并用厨房纸吸干水份，切块，用盐和黑椒粒腌制半小时；西兰花洗净切朵去茎备用；干葱头、蒜头去皮切片备用。

2、主料：龙利鱼柳500克。辅料：食盐半勺、鸡精半勺、糖半勺、淀粉（小麦）少许、小葱少许、大蒜子两颗。先解冻袋装的龙利鱼柳（500g）。等解冻完毕之后，将龙利鱼柳切块。

3、做法一：准备用料。鱼柳、水、鳗鱼汁。锅里倒入油，烧至7成热放入鱼柳；倒入比例1：5 的鳗鱼汁和水的混合物；大火烧至锅内汤汁浓稠；红烧鱼柳出锅装盘，把浓稠汤汁倒入鱼身上即可。做法二：准备用料。