玉米饺子馅的做法和配料?
4、盘里倒入250克面粉,加入半匙盐,一边倒水一边用筷子拌成絮状,揉成光滑面团
玉米饺子馅怎么做?
玉米饺子馅做法如下
食材
小麦面粉 550克,玉米粒 250克,姜葱蒜 少许,盐 一勺,肉馅 400克,生抽 少许
方法/步骤
2将肉、姜葱蒜剁碎
准备好胡萝卜和玉米粒,胡萝卜洗干净控干水并切成小粒;水中加少许盐烧到微微开,放入胡萝卜粒和玉米粒至轻***色捞出
烫过的胡萝卜粒和玉米粒分别过凉水,控干水分;用手挤出多余的水分后备用
猪肉首先剁碎(肉馅最好自己剁,不要用绞肉机绞,因为绞出来的大肉组织受到破坏,肉香味会挥发掉很多,没有手工剁的肉陷吃着香),倒入香油搅拌均匀;然后放五香粉,鸡精,盐,和酱油充分拌匀;之后再加适量色拉油使肉馅更滋润
接着放入胡萝卜粒和玉米粒拌匀,用手充分将菜和肉搅拌均匀,饺子馅就做好了
1.甜玉米绰水(水开后滴几滴油和放点盐,把玉米倒进去绰水。为了去生,颜色也很好看),胡萝卜马蹄猪肉剁碎。
2.步骤1所有的馅料混合在一起,加入盐和少许酱油
3.蒸饺子的过程中,要开盖给饺子皮撒点水,这样蒸出的饺子才不会干巴巴的
做法
1.把肉剁碎,放入碗里加入适量盐、生粉、生抽、蚝油、食用油,再打入一个鸡蛋,朝一个方向搅拌均匀
3.把香菇、玉米和葱放入肉馅中一起搅拌上劲
4.调制好肉馅,接下来开始包饺子了
玉米饺子馅儿,把熟玉米粒放盆中,再把白菜煮两分钟水,捞出清水过凉,剁成馅儿和玉米粒被一起,少加荤油在家食用植物油,加盐,鸡精,葱花,五香粉,姜末,少许生抽,搅拌均匀,玉米饺子馅儿做好。
玉米饺子馅怎么调好吃?
用料主料五花三层2斤辅料甜玉米1个 胡萝卜1小个 葱5颗 生粉2勺 酱油3勺 食用油3毫升 盐3勺玉米馅饺子的做法1.准备葱,萝卜2.肉去皮用搅肉机搅碎,没有工具可以用刀剁碎的3.碎这样就好了4.玉米提前冷冻15分钟就好剥了,拿小刀来割也行的5.,6.加入葱,胡萝卜切粒7.加入盐,花生油,酱油,生粉一起拌8.饺子皮上放入适量包好就行了