饺子馅做法猪肉大葱

1. 猪肉饺子馅的最佳做法？
2. 瘦肉饺子馅怎么做？

猪肉饺子馅的最佳做法？

猪肉饺子馅的最好做法，首先用花椒，八角，香叶，葱，姜泡好水备用，再把五花肉，干香菇，少许大葱，放在绞肉机绞成肉蓉，放入葱姜水，加人生抽，老抽，盐耗油，黄酒，鸡精，胡椒粉，麻辣鲜，搅拌均匀，就可以包饺子了。

1.猪肉切碎，放上葱花。

2.放入生抽、花椒粉、香油、料酒、盐、少许蘑菇酱。

3.油烧干下入葱姜、八角、花椒粒炸香。

4.把八角、花椒粒、葱姜挑出，油浇入肉馅中加鸡精拌匀。

5.胡萝卜汁和成彩色面团。

瘦肉饺子馅怎么做？

原料: 瘦肉200克、花椒水50克、黄豆酱油25克、葱末20克、姜末20克、香油15克。

1、取适量生姜，然后将生姜切蓉。

2、接着取适量大葱，然后将大葱切碎。

3、第三步，取适量瘦肉，然后将肉剁成肉泥，最好剁碎一点。

4、第四步，将花椒和大料煮水备用。

原料：瘦肉200克、花椒水50克、黄豆酱油25克、葱末20克、姜末20克、香油15克

1.新鲜的瘦肉剁成半个黄豆粒大小的碎末状。葱姜切成细末，花椒洗净放在盖碗里用温水浸泡12个小时，选用黄豆酱油;

2.用浓一点的花椒水将肉馅充分搅拌均匀;

3.倒入黄豆酱油拦匀，最好静置一个小时以上再放入葱姜末、香油：

4.充分搅拌均匀即可。

原料

五花肉300g、鸡蛋1个 

做法：

1   首先将肉绞成肉末，碗中加葱姜、花椒和八角，用开水泡开

2   然后葱姜水分三次倒入肉馅中，顺时针搅拌均匀，水分充分吸收后加盐、鸡精、五香粉、胡椒粉、生抽、蚝油和鸡蛋，搅拌上劲

3    最后撒上小葱花，泼热油激香，稍微搅拌一下即可