芹菜三鲜馅水饺的做法,芹菜三鲜馅水饺怎么做?
面粉600g、猪肉300g、芹菜600g、葱 适量、胡萝卜 适量、香菇 适量、新鲜茶树菇 适量、料酒 20g、老抽 10g、生抽 20g、花生油 40g、芝麻油 10g、香醋 20g、鸡精 2g、盐 5g
2. 芹菜摘洗干净,剁成碎末,挤干水分备用
3. 胡萝卜擦丝,香菇,葱,茶树菇切末备用
共5张
芹菜三鲜水饺
4. 猪肉切丁、剁成泥
5. 加入适量的料酒、老抽、生抽。顺时针搅拌,让肉馅上劲,调匀备用。
6. 将芹菜,葱末,胡萝卜丝,香菇末,茶树菇一起加入腌制的肉馅中,倒入花生油、胡椒粉、盐和鸡精。
芹菜三鲜馅水饺怎么做?
食材
面粉 500g 芹菜 400g 木耳 100g 鸡蛋 3个 小番茄 250g 辅料 花生油 25ml 盐 适量 葱 适量 姜 适量 胡椒粉 适量 味精 适量 香油 10ml
步骤
1.先把芹菜洗净,放到热水焯一下,过凉水滤干水分,切成丁剁碎。
2.鸡蛋磕到碗里,搅打成蛋液。锅里放油,放入鸡蛋液炒熟炒碎。
3.木耳浸泡,洗净剁碎。
4.芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里。
6.放到盆里。
7.放入葱、姜末,香油、盐、胡椒粉、味精调匀。
三鲜馅有用芹菜的吗?
三鲜分肉三鲜和素三鲜
素三鲜是:韭菜 鸡蛋 虾皮
还有一种三鲜是:猪肉 虾仁 鸡蛋
加入芹菜应该不如经典味道好,不过芹菜可以和猪肉 胡萝卜 香菇包一起,味道也非常好吃~
三鲜馅儿分为:
素三鲜,肉三鲜,荤素三鲜。
不管你是做哪一种美食,只要你放三种就行了(有的人也放四种,或者五种食材),三鲜馅儿只是个谐音,并不是一定要三种材料。
当然你做包子:也可以用芹菜,你做饺子也可以用芹菜,你做饼子还可以用芹菜,只要你认为好吃放什么菜都行。
回答完毕:
【我是:爱做美食的大坏,名字有点坏人很好】😊哈哈😄
希望我的答题对你有所帮助,谢谢!
三鲜分肉三鲜和素三鲜
肉三鲜是:虾仁 猪肉韭菜
素三鲜是:韭菜 鸡蛋 虾皮
还有一种三鲜是:猪肉 虾仁 鸡蛋
加入芹菜应该不如经典味道好,不过芹菜可以和猪肉 胡萝卜 香菇包一起,味道也非常好吃~
你好😊!我是东冬顺,很高兴能够回答你的问题,三鲜馅:韭菜,鸡蛋,虾仁,绝对没有用芹菜来代替的,芹菜本身味道很浓很怪只适合搭配猪肉,牛肉类的荤食,而韭菜的鲜香气在三鲜馅中是别的菜品无法替代的
您好,我是小月月趣味美食,很高兴能回答你的问题;
芹菜馅是可以做三鲜的,下面是具体的做法步骤,
1.面粉倒入干净面盆中,加凉水和成面团松弛备用
2.芹菜摘洗干净,剁成碎末,挤干水分备用
3.胡萝卜擦丝,香菇,葱,茶树菇切末备用
4.猪肉切丁、剁成泥
5.加入适量的料酒、老抽、生抽。顺时针搅拌,让肉馅上劲,调匀备用。
6.将芹菜,葱末,胡萝卜丝,香菇末,茶树菇一起加入腌制的肉馅中,倒入花生油、胡椒粉、盐和鸡精。
7.充分搅拌均匀,入味。
8.将面团放置案板上,稍揉,搓成长条状,分割成大小均匀的小剂子。