鳄鱼肉煲汤的做法是什么？
主料：新鲜鳄鱼肉500克。
制作方法
3.生姜切片。
4.取砂锅放入水煮开放入鳄鱼肉、放入生姜片、枸杞、花旗参片、黄酒。
5.等旺火烧开后，用最小的文火煮至1个半小时然后放入盐可以盛出。
鳄鱼如何煲汤？
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直接切入主题，鳄鱼如何煲汤？首先鳄鱼是一样两栖类动物，而且鳄鱼肉非常腥。接下来大杂烩小王将来介绍一下具体做法：
材（辅）料：鳄鱼肉、猪肉、川贝、枸杞、南北杏、姜片等，还有其他***材料，如：盐；
具体做法：
- 将鳄鱼肉和猪瘦肉放入锅中焯水，记得加入姜片，料酒，目的是为了去腥；
- 焯过洗净，猪肉切小块些，备用；
- 将川贝、枸杞、南杏、北杏一起洗净备用；
- 全部材料放进炖盅；加满水，大约3、4碗水这样，放炖盅里炖2.5小时即可；
- 炖好可放适量盐调味，吃肉喝汤，止咳润肺。
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鳄鱼肉煲汤其实很简单，去市场买2斤鳄鱼肉回来，清洗干净斩件，用开水将鳄鱼肉飞水，可以煮它一两分钟，主要是去除鳄鱼肉的腥味。将鳄鱼肉捞出耒倒进汤煲内，加水和配料，配料可以很随意，你可以加玉米和红萝卜，也可以用干香菇或者菜干，但要注意:鳄鱼肉偏寒，煲汤时应放几粒红枣和一块老姜。先用猛火将水烧开，然后转慢火煲约一个半小时，调味后再煲10分钟就好了。
你好，将鳄鱼斩成小块，放料酒生姜焯水备用。起锅放少许油，放生姜葱段爆香倒入鳄鱼肉一起翻炒，加入适量料酒或者花雕酒炒香。炒好后去掉姜葱不要。加入开水放生姜大火熬5分钟转小火熬40分钟。最后调味煮5分钟就可以了。起锅后可以放入少许葱花和香菜沫。
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首先告诉大家一个常识，鳄鱼肉不好吃很柴。鳄鱼不是我们想象中的那样好吃，如果一条鳄鱼让我选择的话。皮最值钱，还有一个就是鳄鱼的四条腿。煲汤就选它了，有些人就会问为什么？鳄鱼的腿比鸡爪的胶原蛋白多，这下大家应该知道为什么了吧！
鳄鱼煲汤就选腿，方法还是广式的煲法最适合了。
首先鳄鱼腿剁开清洗干净，然后放入锅中过水，去除血水这样汤色才好看，加入老姜去除腥味。最好用瓦罐或者砂锅，这样煲出来的汤原汁原味。
配方:矿泉水1000克，生姜5片，盐20克，鸡粉30克，火腿片40克，党参10克，红枣3个，枸杞少许放入锅中蒸制2小时。
这样煲出来的汤和清水一样好看，同样也是特别的鲜美可口。每一次吃到这个汤都是回味无穷，鳄鱼汤特别适合女性朋友们喝，里面的胶原蛋白可以让女性朋友变的更加漂亮！
鳄鱼肉煲什么汤？
鳄鱼之所以引起特别关注乃因其在进化史上的地位：鳄是现存生物中与史前时代似恐龙的爬虫类动物相联结的最后纽带（除鸟类）；同时，大量的各种鳄化石已被发现；4个亚目中有3个已经绝灭。根据这些广泛的化石纪录，有可能建立起鳄和其他脊椎动物间明确关系。
现存大型种类鳄鱼平均体长4米以上重约300kg以上，历史记录最大现生鳄鱼体长近7米体重近1.5吨，最大科考(活捉)记录为6.17米，体重1075kg的洛龙。颚强而有力，长有许多锥形齿，腿短，有爪，趾间有蹼。尾长且厚重，皮厚带有鳞甲。
