牛肉香菜馅饺子怎么做？
步骤：
（图片来源网络，侵删）
1、洗净所有菜肉。
2、把牛肉剁肉末
3、将所有菜切碎和牛肉一起，加入盐，十三香，生抽，香油一起搅拌均匀。
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准备好所需要的食材。香菜是一种具有特殊气味的蔬菜，它的特殊气味来源于本身含有的挥发油，它能够祛除肉类的腥膻味。平时我们经常用它来给菜品做个点缀，或者提个香味，其实，用它包个饺子味道非常香的。香菜清洗干净，控干水分
面粉内加入水，揉成光滑的面团，盖上盖子，让面团饧发着。老妈从小教我：和面要“三光”，面光、盆光、手光，只有做到这“三光”，才能成为一个合格的面团
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牛肉香菜的饺子怎么做？
第一步，一块牛肉用清洗冲洗干净后，将其放在案板上，先切成薄薄的片，然后再用刀剁成细细的末，剁碎的牛肉馅，淋入一勺的食用油，搅拌均匀后，放在一个干净的容器中；
第二步，在盛有牛肉馅的容器中，加上盐和花椒粉调味，搅拌均匀后，磕入一个鸡蛋，用筷子朝着一个方向，将牛肉馅搅拌至上劲，然后将沥干水分的香菜，剁成碎末；
第三步，剁好的香菜末，放入在牛肉馅中，再次充分的搅拌均匀成馅料。
