莆田鱼炝汤的做法？
1、将鱼块洗干净后依个人口味加入酱油、盐、香油、油以及适量生粉，混合均匀，腌制10～20分钟
2、锅内烧开清水或高汤，下入花菜，盖锅盖焖煮，待汤再次煮沸下入腌好的鱼块，鱼块不要搅散，以利于生粉可以更好地挂住
3、盖上盖，此空档可以将香菜切段将西红柿切块。待鱼肉熟后，下入切好的西红柿略煮，同时加入盐和香菜段，搞定～
（图片来源网络，侵删）
4、可以单独配饭，也可以浇入煮好的线面等，都不错～
莆田鱼炝汤的做法？
1、将鱼块洗干净后依个人口味加入酱油、盐、香油、油以及适量生粉，混合均匀，腌制10～20分钟
2、锅内烧开清水或高汤，下入花菜，盖锅盖焖煮，待汤再次煮沸下入腌好的鱼块，鱼块不要搅散，以利于生粉可以更好地挂住
（图片来源网络，侵删）
3、盖上盖，此空档可以将香菜切段将西红柿切块。待鱼肉熟后，下入切好的西红柿略煮，同时加入盐和香菜段，搞定～
4、可以单独配饭，也可以浇入煮好的线面等，都不错～
鼓眼鱼汤熬的做法？
美食食材：新鲜海捕鼓眼鱼2条（约500克），冬瓜500克，枸杞10克,葱姜蒜片各10克，香菜小段适量
（图片来源网络，侵删）
美食制作：
1、先将鼓眼鱼从鱼头右侧用剪刀剪一小口，把鱼内脏和鱼鳃去除，清洗干净；
3、先将切好的冬瓜入开水锅内烫一下捞出过凉；
4、炒锅烧热加入花生油，放入葱姜蒜片爆香；
5、将鼓眼鱼放入其中略煎，即可加入料酒和清水炖煮；
6、约炖煮十分钟后加入枸杞和冬瓜片；
7、大火再炖制十分钟后，待汤汁变浓白色后即可加入胡椒粉和盐调好口味；
