海鲫鱼都有什么做法？
海鲫鱼做法：红烧海鲫鱼
1、海鲫鱼剖开去掉内脏和鱼鳃，在鱼身上划几刀，方便入味。
2、海鲫鱼清洗干净，放到盘中，倒一勺料酒和姜丝腌制10分钟。
（图片来源网络，侵删）
3、准备食材。蒜苗切段，蒜头切片，葱切碎，生姜切丝，小米辣切圈。
4、起锅烧油，油烧到快冒烟的时候放入海鲫鱼，油温高煎鱼不会粘锅。不要着急翻面，煎至定型再翻面，两面煎至金黄。
5、煎好盛出备用。
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6、锅里留少量油，下葱姜蒜爆香。
7、倒一勺生抽
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9、放入煎好的海鲫鱼，小米辣。
海鲫鱼咸鱼的做法？
用料
主料:海鲫鱼咸鱼1条
具体做法：
1、葱姜切丝，将他们铺于盘子上
2、取一块儿风干鱼，用清水冲洗一下后放入盘子上
海鲫鱼怎么做好吃？
先将鱼洗净，放油锅两面煎一下。然后锅里放葱姜蒜，炒香后放入鱼，加入足量水，和料酒。大火烧开，小火慢炖，只有慢炖才能炖出漂亮的奶白色来，中途加一次盐。如果时间富裕，慢炖四十分钟至一个小时，或者看汤汁多少，感觉正好了，就可以出锅了。因为汤汁够多，中间不需要翻动，这样鱼肉很紧，可口好吃。
主料
海鲫鱼适量
辅料
葱适量，姜适量，蒜适量，干红辣椒适量，八角适量，花椒适量，白糖适量，料酒适量，味极鲜酱油适量，甜面酱适量，盐适量，香菜适量，清水适量
做法步骤
1.海鲫鱼去鳞、腮及内脏清洗干净，两面改柳叶花刀
3.热锅加油放入葱、姜、蒜、干红辣椒、八角、花椒爆香，改小火放入甜面酱炒香
4.加入适量的清水，盐，白糖，味极鲜酱油，香醋，改大火烧开
5.放入准备好的海鲫鱼中小火慢炖
海鲫鱼怎么做好吃？
先将鱼洗净，放油锅两面煎一下。然后锅里放葱姜蒜，炒香后放入鱼，加入足量水，和料酒。大火烧开，小火慢炖，只有慢炖才能炖出漂亮的奶白色来，中途加一次盐。如果时间富裕，慢炖四十分钟至一个小时，或者看汤汁多少，感觉正好了，就可以出锅了。因为汤汁够多，中间不需要翻动，这样鱼肉很紧，可口好吃。
