香菜猪肉馅水饺怎么做？
准备食材：香菜400g，猪肉250g，面粉800g。同时，还需要适量的油、盐、葱、十三香、酱油、姜和鸡精等调料。
和面：把面粉倒入面盆中，加入适量的水，揉成大的粗面团，然后盖上湿纱布或毛巾，放置（饧）10分钟左右。
处理香菜和猪肉：香菜摘洗干净后切碎，猪肉剁碎成茸状。在剁好的猪肉中加入姜末、鸡蛋、生抽、老抽等调料，搅拌均匀。
用料
猪肉馅 面粉 香油 葱末 姜末 饺子馅调料粉 老抽 盐 香菜 植物油
1.香菜去根洗净切碎，葱切末，姜切末
2.将猪肉泥，加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿
和面
1.将中筋面粉过筛到面盆中，慢慢加入温水，边倒边用筷子搅拌，直到面粉呈絮状；
2.用手揉成光滑的面团，盖上湿布或者保鲜膜，饧发15分钟。
制作馅料
1.将猪肉馅放入碗中，加入盐、味精、花椒粉等调味品，并加入适量的水，顺着一个方向搅拌，使肉馅上劲；
2.将香菜清洗干净，沥干水分后切碎；
3.将切好的香菜放入肉馅中，加入食用油，沿着同一个方向搅拌均匀，使香菜和肉馅充分融合。
包饺子
1.将饧好的面团取出，揉搓几下，排出空气，然后搓成长条，切成小剂子；
香菜猪肉馅怎么调好吃？
猪肉馅一般来以后先将鸡精，味精，蚝油，料酒13香，食用盐等一同打入，有的还可以适当的打一些调料水调料水一般用葱姜提前泡制好，打完以后用食用盐，食用油将拌好的肉馅全部拌匀，包的时候可以用香菜切成末，然后与肉馅拌匀即可，包香菜放的量一般为肉馅的1/3比较好
先肉后菜的顺序调馅。肉馅分三次少量加水一共加入50葱姜水，然后顺时针拌匀上劲，肉馅看着吸足水分才能饺子馅鲜嫩多汁，肉馅顺时针拌匀约是二三分钟，然后静置一会。
然后就把新鲜的香菜洗净控水后，就像切韭菜那样，顶刀切碎，然后放入肉馅中拌匀。就可以包饺子了。
食材：猪肉、香菜、面粉
配料：葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、生抽、老抽、胡椒粉、十三香、耗油
第一步：做饺子先来和面、500克面粉、5克食盐、300克清水和成面团，放置醒面30分钟
第二步：碗中放入葱、姜、八角、花椒、倒入开水泡30分钟
第三步：选用3肥7瘦的猪肉，剁成肉沫，猪肉建议用刀剁的，口感好。
食材:香菜500克，
猪后腿肉500克，
饺子皮适量，生姜适量，大葱适量，盐1大勺，生抽2勺，蚝油1勺;
1准备好食材，
2肉馅中加入适量的生姜末、大葱末、2勺生抽、1勺蚝油，
香菜用什么肉包饺子好吃？
香菜用猪肉包饺子好吃。
要想饺子馅鲜香，首先要选择猪腰条五花三层的肉做馅料。不要绞肉机去绞肉。自己剁肉馅。香菜洗净放一边备用。用热水泡花椒，八角，葱姜。放凉，肉馅放生抽，料酒，耗油，少放一点点白糖提鲜。边搅拌边放调料水。顺时针搅拌，直到听见哗哗声就不用再加水了。接着热油浇到馅料上。放在一边备用，把香菜切碎放入馅料中就可以包饺子了，已经放耗油了，鸡精和味精都不用放了。调料太多失去猪肉原有的鲜香味了。不妨试一下，特好吃。
香莱用什么肉包饺子好吃？
香菜用牛肉，羊肉，猪肉包饺子都好吃，最好吃还早牛肉和羊肉。用牛肉和羊肉放上香菜，特别好吃的，香菜味道清香，雨放上牛肉或是羊肉，都成一个肉团，吃一囗香喷喷的，清香清还不朔囗。
用猪肉和香菜也可以的，香莱用什么肉都可以。_
